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《哈佛蔬菜湯》：簡單又健康的廚房神器

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年04月22日 05:49

《哈佛蔬菜湯》：簡單又健康的廚房神器
書名：《哈佛蔬菜湯》
?作者：高橋弘
關(guān)鍵詞：生活、養(yǎng)生

在7月份，我做了一次湯，感覺還不錯(cuò)，但后來因?yàn)槭巢拇钆涮闊?，沒能堅(jiān)持下去。每次想搭配顏色好看、營養(yǎng)均衡的食材，結(jié)果總是半途而廢?？磥磉@種需要費(fèi)腦子想“吃什么”的事，真的不太適合我。

盡管如此，我對湯的熱情依舊未減。每次看韓劇，看到主角們喝著熱乎乎的湯，我都忍不住咽口水。于是，當(dāng)我看到《哈佛蔬菜湯》這本書時(shí)，果斷打開了它。

?這本書最大的亮點(diǎn)就是食譜不用選擇。作者高橋弘，作為醫(yī)學(xué)博士，經(jīng)過多年研究和臨床經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)出了一道“養(yǎng)命蔬菜湯”。這個(gè)湯譜非常簡單，只需要四種常見的蔬菜：洋蔥、南瓜、胡蘿卜和卷心菜。每天喝一頓，據(jù)說會有奇效。

這些蔬菜中含有豐富的“植化素”，對人體有保健、增強(qiáng)免疫力和抗癌等功效。書中詳細(xì)介紹了這個(gè)醫(yī)學(xué)概念，感興趣的朋友可以自行查閱。

對我來說，這些好處都是次要的，關(guān)鍵的是再也不用費(fèi)心選擇食材，也不用想煮什么湯了。而且，還可以把煮好的湯用破壁機(jī)打成濃湯，隨時(shí)拿來喝，一勞永逸。

此外，書中還配了一套增強(qiáng)免疫力的伸展操，都是很簡單的動作，可以說是從全方位幫我們解決問題。雖然不知這次自己能堅(jiān)持喝多久，反正先試試唄，又不吃虧。

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我是書不白讀，感謝遇見，這是在百度分享的第237本書，希望未來能和你一起書不白讀，皆有所獲！