火鍋怎么吃才健康？這些小技巧你知道嗎？
火鍋是中國(guó)傳統(tǒng)美食的代表之一，無(wú)論是家庭聚餐還是商務(wù)宴請(qǐng)，火鍋都是常見的選擇。但你知道怎么吃火鍋才健康嗎？以下是一些小技巧：
多吃蔬菜和水果：每次吃火鍋時(shí)，記得加入一些蔬菜和水果。蔬菜不能煮太久，否則葉綠素會(huì)被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。適量吃一些豆腐：豆腐中含有石膏，可以補(bǔ)充多種微量元素，并具有清熱瀉火的作用。吃完火鍋后，等三四十分鐘喝點(diǎn)涼茶或吃點(diǎn)水果，有助于消化和降火。鍋底放點(diǎn)生姜：適量的生姜可以調(diào)味和抗寒，姜皮辛涼，能散熱去火。

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