自制奶油教程
?想要自制美味的奶油嗎？跟著這個(gè)簡(jiǎn)單教程，你也能成為烘焙達(dá)人！

首先，準(zhǔn)備好以下食材：200毫升牛奶、40克白糖、2顆蛋黃、10克玉米淀粉、20克低筋面粉、以及60克黃油。

接著，在鍋里倒入牛奶和白糖，小火慢煮，不停攪拌，避免糊鍋。煮至白糖融化，牛奶微微沸騰后離火備用。

然后，在碗里攪散兩顆蛋黃，篩入玉米淀粉和低筋面粉，再倒入一半燒開的牛奶，攪拌成細(xì)膩面糊。將面糊全部倒入鍋中，和剩余的牛奶攪勻。

開小火慢熬，不停攪拌，直至面糊變得粘稠。然后隔水降溫，倒入大碗里。

最后，分三次加入軟化的黃油，每次加入后都要打勻。第一次加入后打勻，第二次加入后打至羽毛狀，第三次加完打至細(xì)膩有紋路即可。

現(xiàn)在，你可以將這款自制奶油夾在蛋糕或面包里享用啦！由于黃油冷藏會(huì)變硬，所以建議當(dāng)天制作當(dāng)天食用哦！

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