自制低卡奶油，健康美味新選擇
想要在家享受低卡低熱量的奶油嗎？試試這個(gè)簡單又美味的自制奶油吧！它非常適合用來做泡芙、蛋糕夾層或抹面，雖然口感和淡奶油有些差距，但應(yīng)急使用或自己享用是完全可以的。它有些冰淇淋的口感，絕對讓你愛不釋手！

自制奶油所需食材：
牛奶250ml
糖30克
吉利丁片5克

制作步驟：
首先，將吉利丁片用冷水泡軟。
接著，將250ml牛奶和30克糖放入鍋中，小火加熱至60°C。
將泡軟的吉利丁片加入鍋中，攪拌至完全融化，然后倒出放涼。
放涼后，用打蛋器（手動(dòng)）攪拌至表面起泡，然后放入冰箱冷藏10分鐘。
取出后繼續(xù)打一分鐘，再次放入冰箱冷藏10分鐘。
重復(fù)上一步，總共三次。如果效果不佳，可以多次重復(fù)冷藏打發(fā)。

小貼士：
自制奶油可以保存2天，想吃的時(shí)候隨時(shí)取出打至細(xì)膩即可。

快來試試這個(gè)簡單又健康的自制奶油吧！無論是做蛋糕還是冰淇淋，都能讓你享受美味又不用擔(dān)心熱量過高。

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