7.3 綜合評(píng)分

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 心點(diǎn)點(diǎn)

爸爸有糖尿病，我現(xiàn)在也妊娠糖尿病，真的心痛！啥都不能吃，所以搜集各種粗糧做法，自己做的更健康！

用料  

粗糧饅頭的做法  

所有材料混合，放溫水和面。

20度室溫放置2-2.5小時(shí)發(fā)酵至兩倍大。然后揉面十分鐘，此時(shí)面團(tuán)縮小了一些。分成6小份后揉吧五分鐘再扣上面盆放置15分鐘，此時(shí)饅頭們又膨脹了一些。再揉，并揉成正經(jīng)饅頭的圓形。放屜布放涼水，饅頭放進(jìn)去再放置20分鐘。

小火把涼水燒開，轉(zhuǎn)成中大火再蒸15分鐘后關(guān)火。悶5分鐘出鍋。吃不了凍起來。

小貼士

我用170g糧食做成6個(gè)饅頭，因?yàn)闋I養(yǎng)師讓我每餐不能超過50g主食，我為了好控制量，所以做的比較小，但是蒸出來也不小了。希望大家都健康！

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