（原創(chuàng)搬運必究）

在當(dāng)下，“輕食主義”已經(jīng)成為了時下最流行的飲食理念，如果你也希望擁有如此健康的飲食方式，不妨就跟著小編的腳步，來看看輕食該怎么吃，走進我們的健康科學(xué)的飲食之旅吧。

輕食的概念最早來自歐洲，而輕食指的就是簡單的料理。倡導(dǎo)健康低熱量低卡路里的健康的飲食方式；以高纖維和蛋白質(zhì)和新鮮果蔬為主的飲食方式；是現(xiàn)階段人們調(diào)整身形所選擇的科學(xué)飲食。

輕食主義現(xiàn)在也是低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營養(yǎng)的食物。簡單地理解為滿足口腹之欲的享樂。

接下來我們來看一下有哪些輕食食譜吧！用蔬果搭配而成的輕食想必是春天餐桌上的主角，它清新輕盈而不失吸引力，美味、低卡、搭配隨心通通都是它的標(biāo)簽。果腹不飽膩，每一口都能感受到如同躺在草原上般愜意。

牛油果沙拉做法：

我們要準(zhǔn)備的食材有牛油果，雞腿肉，小紅蕃茄和小黃番茄，紫甘藍和苦菊。配料有蜂蜜果醋，橄欖油，料酒和蒜。

1、首先將雞腿肉切塊腌制。腌制的腌料可以選擇奧爾良腌料，大蒜和料酒腌制15分鐘，然后將腌制完成的雞腿肉放在烤箱。沒有烤箱的可以選擇用平底鍋放少許的油煎一下。

2、準(zhǔn)備蔬菜，將紫甘藍切成了粗條，將紅番茄和黃番茄對半切，苦菊洗干凈，然后將牛油果對半切，挖出里面的瓤，然后均勻切成塊兒。

3、準(zhǔn)備一個小碗開始放調(diào)料里面加入蜂蜜、果醋和橄欖油，調(diào)和成油醋汁。將烤好的雞腿兒和蔬菜放進大碗里，然后用剛才調(diào)好的油醋汁澆上。

4、最后可以依據(jù)自己的口味放上一些黑胡椒或者白胡椒面兒。這道牛油果輕食沙拉就做成了。這道輕食沙拉，既營養(yǎng)又健康。里面含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，作為健身餐，也是非常好的選擇。

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