素食意大利面做法，健康美味全攻略
食材準(zhǔn)備：
西紅柿2個(gè)
意大利空心面350克
番茄意大利面醬
蒜1個(gè)
西葫蘆1個(gè)
洋蔥1個(gè)
彩椒2個(gè)
黑胡椒、鹽、paprika少許
橄欖油
淡奶油250克
芝士

制作步驟：
將意大利空心面煮熟后撈出備用。
在鍋中倒入橄欖油，加入切好的洋蔥和蒜，翻炒至斷生。
加入番茄，繼續(xù)翻炒10分鐘。
加入番茄意大利面醬，煮至出泡泡后，加入淡奶油。
加入彩椒，再煮5-7分鐘。如果鍋干，可以加些煮意面的水或純凈水。
最后加入西葫蘆，翻炒至斷生，撒上鹽、黑胡椒和paprika。
放入一大把芝士，攪拌均勻，醬料即成。
將煮好的面倒入醬汁中，攪拌均勻，讓每根面上都裹滿醬汁。
裝盤(pán)后撒上芝士碎，即可享用。

?這道素食意大利面不僅健康，而且美味，每根面上都裹滿了濃郁的醬汁。多余的醬汁沾面包也非常好吃。快來(lái)試試吧！

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