首頁資訊自制健康全麥面包，無糖無油更美味

自制健康全麥面包，無糖無油更美味

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年04月27日 16:57

自制健康全麥面包，無糖無油更美味！
疫情期間宅在家里，不如動手試試自制全麥面包吧！這款面包無糖無油，健康又美味，絕對是家庭必備的早餐選擇。

所需食材：
全麥面粉：100g
酵母：3g
食鹽：2.5g
堅果（如三只松鼠）：兩袋
黑芝麻：適量（可選）
清水：適量（根據(jù)面粉吸水性調整）

制作步驟：
將所有食材放入容器中，攪拌均勻，加入清水，攪拌成絮狀。
用手揉面，直到面團不粘手，蓋上保鮮膜進行發(fā)酵。
發(fā)酵至兩倍大后，取出面團排氣，分成同等大小的小劑子。
將小劑子搟成餅狀，從上往下卷起，多卷幾次，兩邊收緊。
如果想要更美觀，可以在表面劃幾刀。
放入預熱好的烤箱，進行二次醒發(fā)。
烤箱上下火210度，烤30分鐘（根據(jù)自家烤箱調整）。

完成后的面包外酥里軟，可以作為早午餐的完美選擇。快來試試吧！