好吃又簡單的水煮雞腿

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作者： Rl9Yogurt

用料

好吃又簡單的水煮雞腿的做法步驟

步驟 1

涼水下鍋，放入蔥、姜片、雞腿，倒入少許米酒/料酒。大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火煮15min。

步驟 2

調(diào)料汁：兩勺生抽，一撮鹽，5g白砂糖，擠1/3個檸檬汁（代替醋），然后小米椒和蒜瓣兒切丁，攪拌均勻。 可以多攪拌一會兒，讓糖和鹽融化。

步驟 3

15min后，雞腿煮熟，撈入碗中過涼水，大概5min。 這一步很關(guān)鍵，雞腿過涼水后，雞皮變得很彈，有點像白切雞。

步驟 4

雞腿冷卻后倒掉涼水。檸檬片切片，放入碗中。倒入調(diào)好的料汁，就可以開吃啦～ 美味又低脂，水煮雞也可以不難吃！?(? ? v? ?)?

菜譜創(chuàng)建時間：2021-09-04 15:03:08

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