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近日，為積極響應第10屆全民營養(yǎng)周和第35屆“全國學生營養(yǎng)日”，扎實開展上海市衛(wèi)健委“營養(yǎng)健康指導試點”工作，光明校餐作為首批試點單位，在上海市衛(wèi)健委、上海市疾病預防控制中心的指導下，聯(lián)合虹口區(qū)營養(yǎng)師協(xié)會共同舉辦項目啟動儀式，宣傳、助力中小學營養(yǎng)健康水平及餐食品質的提升。

位于吳中東路501號的“學生營養(yǎng)餐食品安全科普站”于2023年年底落成，科普站由徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局、上海市食品研究所、光明校園餐飲管理有限公司共同打造。在80平方米的空間里，分為“營養(yǎng)知食”展示區(qū)、“安全食域”閱讀區(qū)、“不負食光”互動體驗區(qū)、“快檢食趣”食品快檢區(qū)和“食全食美”多功能區(qū)等。科普內容以學生營養(yǎng)膳食知識為主題，將最新版居民平衡膳食寶塔，如何科學地搭配學生餐，如何科學地提供營養(yǎng)均衡的餐食，以及小胖墩小眼鏡的形成與預防等科學知識，用圖文的方式，深入淺出地科普給大眾，同時結合配餐游戲等動感互動，讓大家更直觀地了解膳食中的營養(yǎng)均衡對學生身體健康的重要性。

此次項目啟動儀式在“學生營養(yǎng)餐食品安全科普站”舉行，國家市場監(jiān)督管理總局保健食品審評委員、上海市健康科技協(xié)會營養(yǎng)健康促進協(xié)會主任姜培珍為活動致辭，她闡述了中小學生營養(yǎng)餐指導與實踐項目的重要意義，對于兒童肥胖的防控首先要重視生命早期的膳食攝入和飲食行為，其次是身體活動和生活方式。

上海健康醫(yī)學院健康與公共衛(wèi)生學院副教授曲春波詳細分析了全國青少年營養(yǎng)健康狀況發(fā)展趨勢，分享關于學生營養(yǎng)健康知識和經(jīng)驗，強調營養(yǎng)餐對學生健康成長的重要性。

同時，為更好詮釋光明味來“安全、營養(yǎng)、美味、健康”的品牌理念，光明校餐于5月20日中午在松江華二學校食堂開展了“營養(yǎng)健康，少年先行”的校餐美食節(jié)活動。美食節(jié)菜單包含國家衛(wèi)生健康委員會2024最新發(fā)布食養(yǎng)指南中的華東地區(qū)推薦菜，并向同學們展示宣傳關于兒童青少年肥胖及生長遲緩的食養(yǎng)原則和建議。

新民晚報記者 金志剛

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