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注重科學減肥不要減了肌肉

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月26日 23:40

核心提示：據(jù)稱由一位女大學生炮制的“70種減肥方法試用報告”去年曾風傳一時，最近又開始在各大網(wǎng)絡論壇上轉(zhuǎn)載，這些減肥方法包括蔬果減肥、深呼吸瘦身法、倒行瘦身法及各類減肥產(chǎn)品，然而在世界著名的減肥專家大衛(wèi)·赫伯看來，這些減肥方法幾乎全是錯的，不僅無助于減肥，可能還會造成健康隱患。

　　據(jù)稱由一位女大學生炮制的“70種減肥方法試用報告”去年曾風傳一時，最近又開始在各大網(wǎng)絡論壇上轉(zhuǎn)載，這些減肥方法包括蔬果減肥、深呼吸瘦身法、倒行瘦身法及各類減肥產(chǎn)品，然而在世界著名的減肥專家大衛(wèi)·赫伯看來，這些減肥方法幾乎全是錯的，不僅無助于減肥，可能還會造成健康隱患。

　　大衛(wèi)·赫伯曾四次獲得全美最佳醫(yī)生榮譽，他的主要研究領域是肥胖癥治療及預防和治療癌癥的營養(yǎng)因素。就如何正確減肥專訪大衛(wèi)·赫伯教授，揭開普通“減肥”下平常人并不知道的真相。

　　1　是否肥胖，BMI指數(shù)說了不算

　　記者：目前流傳著各種各樣的減肥觀念和減肥方法，您認為人們該如何從中挑選最適合自己的呢?

　　赫伯：要想挑選適合自己的，就應該首先明確自己是否應該減肥。而這里正包含著無數(shù)人減肥當中的第一大誤區(qū)。人們一次又一次地站上體重測量儀，卻可能離他們的減肥目標越來越遠。這是因為“減重”被過分強調(diào)了，而減脂肪卻沒有受到足夠的重視，很多人將肥胖理解為“多余的體重”，而其實肥胖的真正含義應是“過多的體脂肪”。

　　你可能對BMI(Body Mass Index，身體質(zhì)量指數(shù)，簡稱體質(zhì)指數(shù)。BMI=體重(kg)/身高(m)的平方)有所了解，它被很多人用作衡量是否超重、肥胖的指標。其實BMI指數(shù)是有誤導性的，比如一個足球運動員充滿肌肉，但根據(jù)BMI，他可能會被認為超重。而一個看起來并不肥胖的女士擁有正常BMI值，但可能有過多的體脂肪。我曾經(jīng)做過一個研究發(fā)現(xiàn)，很多BMI只有23的女士，而體脂百分比甚至高達32%。

　　2　節(jié)食減肥，最流行的也會“犯錯”

　　記者：那我們應該如何判斷自己是否應該減肥?

　　赫伯：普通男子應當有15%-20%的體脂肪，女士應該有22%-28%的體脂肪，我們的目標就是讓自己的脂肪含量處于這個合理范圍之內(nèi)。最準確的測量方法是生物電阻抗測量儀，它能夠測量脂肪和瘦體重組織。遠離這些多余脂肪，擁有健康體形才是減肥的終極目標，盡管它可能并沒有體現(xiàn)為體重的陡降。很多肥胖患者采取節(jié)食的方式減肥，通過每餐少吃，甚至不吃早餐、晚餐的方法減少卡路里攝入。這種最流行的減肥方式是錯誤的。節(jié)食的確會消耗脂肪，然而也會導致人們肌肉變少。肌肉的減少將引起代謝水平降低，輕則饑餓難忍，重則影響健康。另一方面，肌肉也是體形完美的一個重要參數(shù)。失去了良好的體形，體重數(shù)字的下降似乎也失去了意義。

　　3　蘋果還是梨?體形決定減肥方法

　　記者：我知道您提倡不同的人需要不同的減肥方法，那變化的依據(jù)是什么呢?

　　赫伯：現(xiàn)在請面向鏡子，看看自己的體形，你是上半身胖的蘋果形或者是下半身胖的梨形。如果你不能準確描述你的體形，你就沒有做好制定個性化減肥計劃的準備，這也就是為什么對別人有效的減脂方法卻對你沒有作用的重要原因。蘋果形體形的人上身肥胖。而上半身脂肪細胞是用來抵御饑餓的。但是這類脂肪堆積會造成各種組織的炎癥，包括心臟。因此減輕上半身脂肪具有顯著的醫(yī)學用處。相比較而言，梨形身材的人擁有的下半身脂肪并不會造成健康的困擾，卻也相對比較難除去。下半身的脂肪細胞是幫助女性在懷孕期貯存能量的，因此很多女性也較容易成為梨形身材。我將下半身肥胖的原因歸納為“吃得多、鍛煉少和過度緊張”。針對這三點計劃減肥才能達到你的理想體形。

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