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在家自制手抓餅，簡(jiǎn)單又健康

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月02日 11:19

在家自制手抓餅，簡(jiǎn)單又健康！
想吃手抓餅不用出門(mén)買(mǎi)，自己在家就能做，而且成本低，一次能做十幾張，干凈衛(wèi)生又健康。

食材準(zhǔn)備：
面粉
鹽（適量）
水（隨個(gè)人喜好）
香蔥（一小碗）
油（適量）

制作步驟：
將面粉和鹽放入溫水中，攪拌均勻后倒入和面機(jī)中，和面19分鐘。如果沒(méi)有和面機(jī)，可以手動(dòng)操作。
將揉好的面團(tuán)分成大小均勻的小劑子，每個(gè)劑子上抹上油，蓋上保鮮膜，松弛醒發(fā)半小時(shí)以上。
將醒好的面團(tuán)取出，搟成橢圓形，然后折起來(lái)、卷起來(lái)。
將卷好的面團(tuán)放在面板上，搟成薄薄的餅，蓋上油紙，放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候取出，放入電餅檔加熱，口感與外面買(mǎi)的無(wú)異。

小貼士：
面粉和水的比例可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。
揉面時(shí)可以放點(diǎn)音樂(lè)，享受制作的過(guò)程。
醒發(fā)時(shí)間可以根據(jù)天氣和面團(tuán)情況適當(dāng)調(diào)整。