素炒土豆絲,清爽脆嫩減肥降血脂
素炒土豆絲
素炒土豆絲是大眾餐桌上常見的一道菜品,如何素炒土豆絲好吃呢?下面我就把素炒土豆絲的做法分享給大家。
原料:土豆、韭菜、蔥、蒜、花生油、鹽、蠔油、水。
做法步驟:
第1步、大土豆一個(gè)清洗一下外表的泥沙,削去外皮再用水沖洗干凈,切成粗細(xì)均勻的土豆絲,放入小盆中用水沖洗一下,這樣是為了在炒制的過程中不粘鍋
第2步、蔥、蒜去掉外皮清洗干凈,分別切成蔥花、蒜片
第3步、取適量的韭菜擇掉老一點(diǎn)的葉子用水浸洗干凈,瀝干水分后切成韭菜段
第4步、熱鍋加入適量的植物油把蔥花、蒜片炒出香味兒,倒入適量的醬油和蠔油翻炒均勻
第5步、放入土豆絲用中火慢慢炒制
第6步、炒至土豆絲斷生后加入適量的鹽調(diào)味兒
第7步、根據(jù)個(gè)人口味加入適量的香醋翻炒均勻關(guān)火
第8步、關(guān)火后撒入韭菜段
第9步、攪拌均勻就可以出鍋了
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冬筍和它搭配,太香了,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,做法簡單,一學(xué)就會(huì)
魚香土豆絲
它稱為“地下長壽菜”,12月使勁吃!隨手一炒,脆嫩爽口百吃不膩
網(wǎng)址: 素炒土豆絲,清爽脆嫩減肥降血脂 http://www.u1s5d6.cn/newsview1206599.html
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