【雞的功效與作用】雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
2、補(bǔ)腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽(yáng)虛。
3、調(diào)經(jīng):調(diào)理經(jīng)期過長(zhǎng)(短)或是月經(jīng)過少(多)。
4、養(yǎng)肝: 可以促進(jìn)肝氣循環(huán),舒緩肝郁。
5、通乳生乳:有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
6、其他功效:可溫中益氣,補(bǔ)精添髓;用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。
雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
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