先鍛煉后吃飯有助控糖

　　英國巴斯大學(xué)和伯明翰大學(xué)的一項(xiàng)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，調(diào)整好吃飯和鍛煉的順序，超重人群就可以更好地控制血糖水平。

　　研究團(tuán)隊(duì)選取了30名超重或肥胖的男性，要求他們參加為期6周的試驗(yàn)。一組人先吃早飯后鍛煉，另一組人先鍛煉后吃早飯，兩組人的訓(xùn)練內(nèi)容相同，食物攝入量也相當(dāng)。還有一組人作為對(duì)照組，不調(diào)整生活方式（如完全不鍛煉或不吃早飯）。結(jié)果顯示，早餐前鍛煉的參試者所消耗脂肪是早餐后鍛煉者的兩倍。脂肪消耗的增加主要是由于禁食一整夜后，參試者在運(yùn)動(dòng)過程中的胰島素水平降低，這意味著他們需要消耗更多的脂肪組織作為燃料。此外，餐前鍛煉的參試者肌肉中含有更多關(guān)鍵蛋白質(zhì)，特別是那些負(fù)責(zé)將葡萄糖從血液輸送到肌肉的蛋白質(zhì)。因此，他們的肌肉能夠更好地對(duì)胰島素產(chǎn)生反應(yīng)，這就有助于保持血糖水平穩(wěn)定。研究結(jié)論發(fā)表在《臨床內(nèi)分泌與代謝雜志》上。

　　研究人員表示，兩組參試者在6周內(nèi)的體重下降程度并不存在明顯差異，但進(jìn)食和鍛煉順序?qū)λ麄兊目傮w健康水平產(chǎn)生了不同的影響。在一整夜禁食后，先運(yùn)動(dòng)再吃飯可以增加鍛煉帶來的健康益處。 （盧一飛）

(責(zé)編：李軼群、許曉華)

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