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第1題

以下哪類食物幾乎不含碳水化合物（）

A.水果、糖

B.奶

C.米面

D.肉類

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第2題

五顏六色汽水不含（），幾乎沒有什么營養(yǎng)

A．熱量

B．蛋白質(zhì)

C．脂肪

D．碳水化合物

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第3題

食物中的碳水化合物在小腸上幾乎消化為各種（）

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第4題

以下哪些食物來源含有豐富的碳水化合物（）

A.谷類

B.薯類

C.豆類

D.蔬菜

E.水果

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第5題

日常生活中食用最多的碳水化合物包括以下哪些？

A.脂類

B.淀粉類食物

C.食糖

D.膳食纖維

E.蛋白質(zhì)

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第6題

人類的食物，除少數(shù)物質(zhì)如鹽類外，幾乎全部來自動植物。為了滿足人體營養(yǎng)的需要，食物應(yīng)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、無機(jī)鹽、水和膳食纖維等七大營養(yǎng)素。（）

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第7題

容易發(fā)生（)現(xiàn)象的食物原料品種是碳水化合物含量高的蔬菜。

A.霉變

B.脂肪含量的植物原料

C.碳水化合物含量高的蔬菜

D.不含水分的原料

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第8題

下列食物幾乎不含鈉的是（）

A.雞精

B.胡椒粉

C.醋

D.味精

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第9題

下列哪種食物幾乎不含膽固醇（）

A.鰻魚

B.魷魚

C.芝士

D.草魚

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第10題

幾乎不含維生素C的食物是（）

A.獼猴桃

B.番茄

C.辣椒

D.雞蛋

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