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低碳水化合物的食物有哪些，三種低碳水化合物的食物

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月07日 19:01

低碳水飲食，是減肥人士常用的一種減肥方法。雖然短期可以減肥，但是效果并不理想，還容易有各種問題，不建議使用。那么低碳水化合物的是食物有哪些呢?

低碳水化合物的食物有哪些

1、奶類

奶類的碳水化合物含量較低，大概每100g牛奶含3.4g碳水。喝奶類完全不需要擔(dān)心碳水化合物攝入過多。且牛奶中的乳糖能促進(jìn)人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達(dá)98%，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。牛奶還可以改善營養(yǎng)不良、胃及十二指腸潰瘍。且牛奶汗水分高，還可以促進(jìn)代謝。

2、蛋類

蛋類幾乎不含有碳水化合物。蛋清和蛋黃分別約占總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，不但含有人體所需要的必需氨基酸，且全蛋蛋白質(zhì)幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋清也是核黃素的良好來源。所以完全不需要擔(dān)心食用雞蛋攝入過多碳水化合物。

3、蔬菜類

除了南瓜、土豆類這種淀粉蔬菜外，大多數(shù)綠葉蔬菜都屬于不含碳水化合物食物。蔬菜的營養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是很高的。膳食纖維可以幫助促進(jìn)消化，潤腸通便，幫助減肥。即使過量食用蔬菜也不好導(dǎo)致碳水?dāng)z入過度。

結(jié)語：低碳水化合物的食物有哪些，有包括牛奶的奶類，包括雞蛋的蛋類，還有除土豆等含淀粉高的蔬菜類。