鴨血豆腐生產(chǎn)線，全自動鴨血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備（）現(xiàn)在全國都在查環(huán)評，我們當(dāng)?shù)氐脑S多廠家都被封了，有一個客戶給我發(fā)來視頻他們那邊查環(huán)評，直升機(jī)都在天上看，誰家冒煙就去查，一抓一個正著，所以現(xiàn)在許多加工食品的廠家都在上設(shè)備，對于屠宰廠家來說最嚴(yán)重的就是血的處理問題和排放問題，所以最近血豆腐生產(chǎn)線賣的非常好，就這幾天又有好幾個客戶已經(jīng)定下了加工血豆腐的全套設(shè)備，車間現(xiàn)在是天天加班，所以想上設(shè)備的您，趕快給我打電話吧！

鴨血豆腐生產(chǎn)線小時候在農(nóng)村經(jīng)常看見有殺豬的，現(xiàn)殺現(xiàn)賣，豬血也是非常有營養(yǎng)的東西，聽說血中含有大量的鐵，而且比較容易吸收，價格不貴，經(jīng)常吃的話還能清除身體中的許多雜質(zhì)，是非常受歡迎的一種食品，所以銷量也是非?？捎^的。全自動鴨血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備現(xiàn)在隨著自動化水平的提高，無論做什么都實現(xiàn)了機(jī)械化，我們公司有全套得血豆腐生產(chǎn)線 ，無論是大型工廠還是家庭作坊，我們會根據(jù)客戶的實際情況和需求來搭配設(shè)備，能夠滿足客戶的任何需求。

鴨血豆腐生產(chǎn)線工藝流程：

一、血豆腐生產(chǎn)線工藝流程

采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。

二、血豆腐生產(chǎn)線操作要點(diǎn)

1、采血:經(jīng)過檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線,用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應(yīng)編號。待肉檢完畢,確認(rèn)無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。

2、過濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入全自動鴨血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時間約5min。

3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。

4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。

5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。

6、檢驗:滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗無破損、無漏氣、無變形,方可入庫。

三、血豆腐生產(chǎn)線安全衛(wèi)生要求

因血液是很好的營養(yǎng)基質(zhì),受污染后變質(zhì)很快,因此,在生產(chǎn)過程中對廠房、設(shè)備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴(yán)格。設(shè)備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒,操作人員所用的防護(hù)手套、工作服等必須齊全、清潔。

四、血豆腐生產(chǎn)線產(chǎn)品特點(diǎn)

該產(chǎn)品衛(wèi)生、安全,銷售過程無污染。夏季常溫下保質(zhì)期6個月,該產(chǎn)品有較大的銷售市場。

該產(chǎn)品為自然凝固后封裝滅菌,故其彈性口感及烹飪加工性能均優(yōu)于熱凝固產(chǎn)品。該產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,與谷類配合食用起到互補(bǔ)作用,更有益于人體吸收,長期食用利于健康。

鴨血豆腐生產(chǎn)線服務(wù)：

一、產(chǎn)品質(zhì)量承諾：

1、 產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。

2、 對產(chǎn)品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進(jìn)行全過程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨。

二、產(chǎn)品價格承諾：

1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和先進(jìn)性，系統(tǒng)的選材均選用國內(nèi)或國際優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。

2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價的基礎(chǔ)上，真誠以最優(yōu)惠的價格提供給貴方。