鴨血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)，全自動(dòng)鴨血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備（）現(xiàn)在全國(guó)都在查環(huán)評(píng)，我們當(dāng)?shù)氐脑S多廠家都被封了，有一個(gè)客戶(hù)給我發(fā)來(lái)視頻他們那邊查環(huán)評(píng)，直升機(jī)都在天上看，誰(shuí)家冒煙就去查，一抓一個(gè)正著，所以現(xiàn)在許多加工食品的廠家都在上設(shè)備，對(duì)于屠宰廠家來(lái)說(shuō)最嚴(yán)重的就是血的處理問(wèn)題和排放問(wèn)題，所以最近血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)賣(mài)的非常好，就這幾天又有好幾個(gè)客戶(hù)已經(jīng)定下了加工血豆腐的全套設(shè)備，車(chē)間現(xiàn)在是天天加班，所以想上設(shè)備的您，趕快給我打電話(huà)吧！

鴨血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)小時(shí)候在農(nóng)村經(jīng)?？匆?jiàn)有殺豬的，現(xiàn)殺現(xiàn)賣(mài)，豬血也是非常有營(yíng)養(yǎng)的東西，聽(tīng)說(shuō)血中含有大量的鐵，而且比較容易吸收，價(jià)格不貴，經(jīng)常吃的話(huà)還能清除身體中的許多雜質(zhì)，是非常受歡迎的一種食品，所以銷(xiāo)量也是非常可觀的。全自動(dòng)鴨血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備現(xiàn)在隨著自動(dòng)化水平的提高，無(wú)論做什么都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，我們公司有全套得血豆腐生產(chǎn)線(xiàn) ，無(wú)論是大型工廠還是家庭作坊，我們會(huì)根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際情況和需求來(lái)搭配設(shè)備，能夠滿(mǎn)足客戶(hù)的任何需求。

鴨血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程：

一、血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程

采血→過(guò)濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。

二、血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)操作要點(diǎn)

1、采血:經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬方可上屠宰生產(chǎn)線(xiàn),用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi),該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫(kù)備用,記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢,確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無(wú)害化消毒處理。另外,容器不可過(guò)大,以便于血液及時(shí)降溫保存。

2、過(guò)濾和脫色:降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩過(guò)濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入全自動(dòng)鴨血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃,真空度0.08-0.09MPa,時(shí)間約5min。

3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi),使之在15min內(nèi)自然凝固。

4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。

5、滅菌:殺菌式:水殺菌 15-30′,反壓冷卻/121℃。

6、檢驗(yàn):滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、無(wú)漏氣、無(wú)變形,方可入庫(kù)。

三、血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)安全衛(wèi)生要求

因血液是很好的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì),受污染后變質(zhì)很快,因此,在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)廠房、設(shè)備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很?chē)?yán)格。設(shè)備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒,操作人員所用的防護(hù)手套、工作服等必須齊全、清潔。

四、血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)品特點(diǎn)

該產(chǎn)品衛(wèi)生、安全,銷(xiāo)售過(guò)程無(wú)污染。夏季常溫下保質(zhì)期6個(gè)月,該產(chǎn)品有較大的銷(xiāo)售市場(chǎng)。

該產(chǎn)品為自然凝固后封裝滅菌,故其彈性口感及烹飪加工性能均優(yōu)于熱凝固產(chǎn)品。該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富,與谷類(lèi)配合食用起到互補(bǔ)作用,更有益于人體吸收,長(zhǎng)期食用利于健康。

鴨血豆腐生產(chǎn)線(xiàn)服務(wù)：

一、產(chǎn)品質(zhì)量承諾：

1、 產(chǎn)品的制造和檢測(cè)均有質(zhì)量記錄和檢測(cè)資料。

2、 對(duì)產(chǎn)品性能的檢測(cè)，我們誠(chéng)請(qǐng)用戶(hù)親臨對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全過(guò)程、全性能檢查，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨。

二、產(chǎn)品價(jià)格承諾：

1、為了保證產(chǎn)品的高可靠性和先進(jìn)性，系統(tǒng)的選材均選用國(guó)內(nèi)或國(guó)際優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。

2、在同等競(jìng)爭(zhēng)條件下，我公司在不以降低產(chǎn)品技術(shù)性能、更改產(chǎn)品部件為代價(jià)的基礎(chǔ)上，真誠(chéng)以最優(yōu)惠的價(jià)格提供給貴方。