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番茄肥牛煲，美味不胖

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月10日 01:38

番茄肥牛煲，美味不胖！
嘿，朋友們！今天我要和大家分享一款超級健康又美味的家常小菜——番茄肥牛粉絲煲！不僅美味，而且絕對不會讓你長胖哦！

備菜時間到！
你需要準備以下食材：
肥牛卷1盒（300g）
娃娃菜1個
番茄2個
粉絲1坨
小米辣2個
蒜4顆
姜8片
蔥1根
鹽、雞精、生抽、料酒適量

烹飪步驟來啦！
處理肥牛卷：先把一壺開水倒入鍋中，加入4片姜和少量料酒，煮1分鐘左右。然后放入整盒肥牛卷，煮30秒到1分鐘左右，變色后撈出備用。
準備輔料：娃娃菜對半切開，洗凈瀝干；番茄去蒂切小塊；粉絲沖洗一下；小米辣切圈；蒜去皮切末；剩余姜片切絲；蔥切末備用。
炒番茄：鍋中放油，油熱后放入蒜爆香，再加入切好的番茄塊，快速爆炒2分鐘左右，直到出沙。
加入開水和娃娃菜：倒入剩余的半壺開水，鍋中冒大泡后，放入剩余的姜絲和娃娃菜，繼續(xù)大火煮3分鐘左右。
加入肥牛卷和小米辣：放入肥牛卷和小米辣，煮30秒左右。
加入粉絲和其他調(diào)料：放入粉絲、1小勺雞精、1小勺鹽以及適量生抽，大火煮1分鐘左右。
最后步驟：撒上蔥花，鍋中攪拌一下，關(guān)火，用余熱悶1分鐘后，出鍋裝盆！

這道菜不僅色香味俱全，而且非常健康，適合想要保持身材的小伙伴們哦！趕緊試試吧！