橙子是很多人喜歡的水果，它味道酸甜，又富含多種維生素和糖分，確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)豐富且物美價(jià)廉的養(yǎng)生佳品。

那么，喜歡吃橙子的人，你知道橙子到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？

從植物來(lái)源來(lái)說(shuō)，我們吃的橙子基本都屬于甜橙，它屬于蕓香科、柑橘亞科、柑橘屬。橙子樹屬于喬木類的果樹，還有廣柑、黃果、橙、廣橘，雪柑、印子柑等別名。最早在明萬(wàn)歷十四年《紹興府志》里，第一次見(jiàn)到甜橙這個(gè)叫法。

作為我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的水果之一，甜橙里含有大量的糖分，以及一定的檸檬酸和維生素，尤其是維生素C的含量，幾乎是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

所以，歷代以來(lái)，人們都認(rèn)為橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，同時(shí)還色香味俱全，是很優(yōu)良的食用水果。

其次，就栽培技術(shù)來(lái)說(shuō)，甜橙也是相對(duì)好打理的水果品類，每公頃的產(chǎn)量高達(dá)40噸左右，尤其在四川分布最廣。

但最初的時(shí)候，橙子卻出產(chǎn)在我國(guó)的南方，以及亞洲的中南半島一帶。早在公元前117年，當(dāng)時(shí)還是西漢時(shí)期，就有了“黃柑、橙、楱”的記載。

大概在15世紀(jì)前后，甜橙從我國(guó)傳入歐洲，后來(lái)又傳到了美洲。到如今，世界的柑橘產(chǎn)量里，甜橙是占比最大的，

我們幾乎都吃過(guò)橙子，橙子的果實(shí)比較大，直徑一般在7～9厘米，圓形至長(zhǎng)圓形，果皮淡黃、橙黃或淡血紅色，較韌滑。油泡平生微突，果肉橙黃色至血紅色，柔軟多汁、有香味。

橙子的果皮和果肉不容易分離，果心小而充實(shí)，種子多、少或無(wú)，因品種而異。

那么，橙子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢？

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，橙子含有豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)成分，包括但不僅限于維生素C、β-胡蘿卜素、檸檬酸、維生素A、維生素B族、以及一部分烯類、醇類、和醛類等物質(zhì)。

此外，橙子里還含有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質(zhì)元素和無(wú)機(jī)鹽，以及纖維素和果膠。

關(guān)于吃橙子的養(yǎng)生價(jià)值，至少有如下這幾個(gè)方面：

1、消食，去油膩：

吃橙子能夠生津止渴、開(kāi)胃下氣，這是歷代中醫(yī)中藥典籍里的記載。

就像我們正常人，在飯后吃點(diǎn)橙子或喝點(diǎn)橙汁，能夠幫助自己消解油膩、消導(dǎo)積食、止渴醒酒。簡(jiǎn)而言之就是開(kāi)胃、促食。

2、預(yù)防一些富貴病：

所謂富貴病，也就是現(xiàn)在常說(shuō)的三高問(wèn)題。而橙子能夠增加身體抵抗力，增加毛細(xì)血管的通透性，降低膽固醇水平。

這樣的好處就是對(duì)三高問(wèn)題都有一定的改善作用，堅(jiān)持每天喝3杯橙汁，還能夠升高體內(nèi)高密度脂蛋白的含量，從而起到養(yǎng)心的好處。

3、清腸：

李時(shí)珍在《本草綱目》里說(shuō)橙子能理氣健脾，所謂的理氣，其實(shí)就是可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

這樣的好處就是有利于清腸通便，從而更順利低排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。

4、化痰止咳：

橙子也有一定的化痰止咳之功，甚至比陳皮還更為強(qiáng)一點(diǎn)，只是辛辣刺激之力夜大，日常感冒咳嗽，伴有食欲不振，胸腹?jié)M脹時(shí)，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)橙子。

5、疏肝利膽：

橙子的皮里含有果膠，能夠促進(jìn)食物在胃腸道的蠕動(dòng)而快速通過(guò)，這樣的好處就是使得膽固醇更快地隨著大便而排出去。

膽固醇吸收減少了，肝內(nèi)代謝的負(fù)擔(dān)也輕了，自然就能起到養(yǎng)肝的好處。

其次，橙子皮泡水喝，能有不錯(cuò)的疏肝理氣之用，肝膽氣滯的人可以適當(dāng)多吃點(diǎn)橙子。

6、緩解女性壓力：

橙子發(fā)出的辛香氣味，很有利于緩解人的緊張焦慮和心理壓力。

但這似乎有明顯的性別傾向，更利于女性克服緊張情緒，對(duì)男性的作用卻不是很明顯。

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