新手揉面新技巧
?想要揉出完美的面團(tuán)嗎？試試這個新手友好的揉面手法吧！將蔓越莓饅頭作為你的揉面小伙伴，每次揉面量控制在300克以內(nèi)，新手們可以選擇200克哦。小貼士：夏天溫度高，建議用冰水+后酵母法揉面，這樣面團(tuán)更易成型。剛開始揉面團(tuán)時，可能會有點(diǎn)粘手，別擔(dān)心！手小或力氣小的小伙伴們，跟著視頻步驟，一點(diǎn)點(diǎn)從一邊推開，再收回，重復(fù)5-6次，面團(tuán)就差不多揉好了！如果饅頭發(fā)酵得很好，記得用開水上鍋蒸；如果發(fā)酵得不夠，就冷水上鍋蒸哦?？靵碓囋嚢?，讓你的饅頭更加松軟可口！

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