摘要黑米粥是一道非常營養(yǎng)、美味的粥品，具有滋補(bǔ)身體、美容養(yǎng)顏的功效。它的做法雖然稍微有些繁瑣，但是卻能夠帶來豐富的營養(yǎng)和健康益處。下面就為大...

黑米粥是一道非常營養(yǎng)、美味的粥品，具有滋補(bǔ)身體、美容養(yǎng)顏的功效。它的做法雖然稍微有些繁瑣，但是卻能夠帶來豐富的營養(yǎng)和健康益處。下面就為大家詳細(xì)介紹一下黑米粥的具體做法。

一、準(zhǔn)備材料

1. 黑米：適量

2. 糯米：適量

3. 冰糖：適量

4. 枸杞：適量

5. 清水：適量

6. 桂圓肉：適量

7. 紅棗：適量

8. 花生碎：適量

9. 芝麻：適量

二、制作步驟

1. 將黑米和糯米混合后用清水浸泡約2小時(shí)備用。

2. 將浸泡好的黑米和糯米放入鍋中加入適量的清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)至米爛粥稠。

3. 在另一個(gè)容器中加入適量的冰糖，加入適量的水煮沸后加入枸杞、桂圓肉、紅棗繼續(xù)煮約15分鐘至香味四溢。

4. 將煮好的黑米粥倒入碗中，加入煮好的桂圓肉、紅棗等配料，撒上一些花生碎和芝麻即可。

三、注意事項(xiàng)

1. 黑米要先浸泡2小時(shí)，這樣可以使米粒更容易煮爛。

2. 如果覺得黑米粥不夠甜，可以在煮的時(shí)候加入適量的冰糖；如果喜歡吃咸的可以在煮的時(shí)候加入適量的鹽調(diào)味。

3. 如果覺得黑米粥不夠香濃，可以在煮的時(shí)候多加一些水或者多煮一會兒；如果喜歡吃口感細(xì)膩的可以在煮的時(shí)候多攪拌幾次。

4. 在加冰糖時(shí)也要注意適量，過多會影響口感。

5. 在加枸杞、桂圓肉、紅棗等配料時(shí)也要注意適量，過多會影響口感。

6. 在放花生碎和芝麻時(shí)也要注意不要放太多，否則會影響口感。

7. 在放黑米和糯米時(shí)也要注意不要放太多，否則會影響口感。

8. 在加清水時(shí)也要注意適量，過多會影響口感。

9. 在放黑米粥時(shí)也要注意不要放太多，否則會影響口感。

10. 在放配料時(shí)也要注意順序，先放易熟的再放難熟的。

四、營養(yǎng)價(jià)值

黑米粥中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素B族等營養(yǎng)成分，具有滋補(bǔ)身體、美容養(yǎng)顏的功效；同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，能夠提供能量和熱量。這道菜不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭食用的健康佳肴。

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