眼下，到了楊梅上市的季節(jié)。楊梅富含纖維素、礦物質(zhì)、維生素、微量元素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，特別是果實中的鈣、磷、鐵等元素的含量要比其他水果高出許多。同時，楊梅還有生津止渴、健脾開胃、除濕消暑、解毒祛寒等作用，還可提高機體的免疫能力。所以，平時適量吃點楊梅，對其身體健康無疑是有幫助的。

需要提醒大家的是，楊梅雖然好吃且有一定的保健作用，但不能食之過多，尤其是一次食用量要適當(dāng)加以控制。這是因為，楊梅屬于溫?zé)嵝运嗍硶兄苌戆l(fā)熱、多痰、生瘡等上火的反應(yīng)（尤其是機體中各種生理功能還不健全的兒童有時更容易發(fā)生），特別是平時容易上火的人，更要注意少吃，以免多吃而引起身體不適甚至引發(fā)某些病癥，給身體健康帶來不良影響。此外，楊梅味酸，容易損壞牙齒，食用后及時漱一下口，以降低酸對牙齒的損害。

還要指出的是，很多年來，民間都認(rèn)為吃楊梅核能清理腸道幫助消化，這種說法并不科學(xué)。大家知道，楊梅核是硬物，咽下去后并不能被消化吸收。無意中吃下幾顆楊梅核沒多大關(guān)系，但要是吃得多了，不僅不能幫助消化，反而會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致腸道急癥。

挑選楊梅時，除了要注意新鮮、成熟度高、無破損外，還要注意以酸甜適度、色澤較深、果大核小、口感柔和、香氣足的為佳。楊梅最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，吃多少買多少。如果想多買點放到楊梅季節(jié)過后再慢慢品嘗，可把楊梅處理干凈（最好不要水洗、以免被冰凍）分裝在多個保鮮袋里，然后放入冰箱冰凍室，可保存很長時間不會壞。

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