若你曾嘗試諸多減肥途徑，卻終究難以抵擋食欲的誘惑，不妨嘗試一種全新的方法——正念飲食。
有時(shí)，我們想要吃東西并非因?yàn)檎嬲酿囸I感。你是否曾有過(guò)這樣的體驗(yàn)：在并不餓的情況下，卻難以抗拒零食的誘惑？當(dāng)感到疲憊、壓力大、心情郁悶或異常興奮時(shí)，是否會(huì)想要通過(guò)美食來(lái)犒勞自己，與朋友或家人共進(jìn)一頓豐盛的餐點(diǎn)？又或是你習(xí)慣在用餐時(shí)與朋友交談，甚至邊吃邊刷手機(jī)看視頻？由于時(shí)間緊迫，我們常常只是草草地吃幾口就結(jié)束了餐點(diǎn)。

在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，“吃”似乎已經(jīng)變成了一種無(wú)需過(guò)多思考的潛意識(shí)行為。我們?cè)谶M(jìn)食時(shí)，身體的感官似乎都遠(yuǎn)離了食物本身。我們很少去思考“我究竟在吃什么？”這樣的問(wèn)題，更別提細(xì)細(xì)品味食物的滋味了。這種行為就是情緒性飲食的典型表現(xiàn)。情緒性飲食是指我們?cè)谔囟ǖ那榫w驅(qū)動(dòng)下進(jìn)食，這些情緒可能包括憤怒、壓力、沮喪、幸福、孤獨(dú)、匆忙、疲倦或無(wú)聊。通常，這些情緒會(huì)導(dǎo)致我們傾向于選擇不健康的食品。

要學(xué)會(huì)區(qū)分真實(shí)的饑餓感與情緒性進(jìn)食

在這個(gè)快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，我們常常會(huì)混淆真實(shí)的饑餓感與情緒性進(jìn)食。要掌握好自己的飲食習(xí)慣，首先需要學(xué)會(huì)區(qū)分這兩種不同的感受。真實(shí)的饑餓感是身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)和能量的需求，而情緒性進(jìn)食則是在特定情緒驅(qū)動(dòng)下的無(wú)意識(shí)行為，可能并不真正需要食物來(lái)滿足。因此，我們需要更加關(guān)注自己的身體感受，學(xué)會(huì)在饑餓時(shí)選擇健康的食物，避免情緒性進(jìn)食帶來(lái)的不良影響。

真實(shí)的饑餓感：當(dāng)自上次進(jìn)餐已過(guò)去5~6個(gè)小時(shí)，那便是身體真正需要營(yíng)養(yǎng)和能量的時(shí)候。

口饑：這是指嘴巴對(duì)食物的渴望。人們常會(huì)在家中翻找，尋求某種特別味道或質(zhì)地的東西，如脆脆的薯?xiàng)l、松軟的蛋糕或咸辣的熟食。同時(shí)，口渴時(shí)也會(huì)無(wú)意識(shí)地選擇含水量多的食物，如水果、甜食和飲料，從而增加了進(jìn)食量。

心理饑餓：也被稱為情緒饑餓。當(dāng)人們感到某些情緒，例如辛苦一天后的犒勞自己，或是為了獲得滿足感而大量進(jìn)食時(shí)，這并非身體真正的饑餓。
研究顯示，人們常通過(guò)食物來(lái)尋求滿足感，從而因情緒性進(jìn)食而攝入過(guò)多，即便并不餓。這種不良情緒會(huì)導(dǎo)致新陳代謝降低，進(jìn)而增加體重。

那么，什么是正念飲食呢？

正念飲食是一種以覺(jué)察、接納和欣賞食物為核心的進(jìn)食方式。它強(qiáng)調(diào)全身心投入當(dāng)下的飲食體驗(yàn)，從而改善飲食習(xí)慣。這要求我們專注于所吃的食物，以感恩的心態(tài)對(duì)待每一口，用心體會(huì)食物的口感和味道，并有意識(shí)地感受自己的飲食狀態(tài)。通過(guò)訓(xùn)練個(gè)人的意識(shí)和感覺(jué)，我們可以減少非身體因素的進(jìn)食。

正念飲食不僅適用于飲食失調(diào)的治療，還可用于抑郁、焦慮等情緒問(wèn)題的緩解，以及與食物有關(guān)的各種行為的改善。它關(guān)注的不只是吃什么，更重要的是如何吃和為什么吃。借助正念的力量，我們可以更深入地體驗(yàn)食物，感受它們的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這不僅有助于改善飲食習(xí)慣，還能提高我們對(duì)身體和心理健康的關(guān)注。

那么，我們?cè)撊绾螌?shí)踐正念飲食呢？

關(guān)鍵在于以下幾個(gè)要點(diǎn)：

安靜地進(jìn)食，遠(yuǎn)離嘈雜和干擾。與自己進(jìn)行深入的對(duì)話，探究進(jìn)食的真正動(dòng)機(jī)，是否真的感到饑餓。減慢吃飯的速度，充分咀嚼每一口食物。集中注意力在食物上，避免電子產(chǎn)品的分散。盡情感受食物的五個(gè)感官體驗(yàn)，包括那些你曾認(rèn)為“罪惡”的食物，如奶油蛋糕。一旦感受到飽腹感，就立即停止進(jìn)食（注意，大腦需要大約20分鐘才能接收到飽腹感的信號(hào)）。你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)讓你幾口就能吃完的奶油蛋糕，現(xiàn)在只吃一半就足夠了。

通過(guò)正念飲食的實(shí)踐，我們能夠更有效地控制食量，防止過(guò)量攝入，同時(shí)提升飽腹感，減少對(duì)不健康食物的渴望，從而達(dá)成健康的減肥目標(biāo)。在全心全意地品味每一口食物的過(guò)程中，我們的心靈也會(huì)得到滋養(yǎng)，情緒更加平穩(wěn)，壓力和焦慮感得到緩解。

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