鵪鶉蛋，日常生活中經(jīng)?？梢姡瑐€頭小，但營養(yǎng)價值非常豐富，很多養(yǎng)生的人喜歡吃鵪鶉蛋，保健效果也是挺好的。鵪鶉蛋烹飪步驟操作簡單，平時多吃對身體有著很大的幫助作用，那么新鮮鵪鶉蛋如何挑選?

外殼顏色

買新鮮鵪鶉蛋時，觀察鵪鶉蛋外殼顏色，如果鵪鶉蛋外殼顏色呈現(xiàn)灰白色的話，那鵪鶉蛋是比較好的。

形狀大小

鵪鶉蛋一般是橢圓形，接近圓形，個頭較小，鵪鶉蛋表面有一些褐色的板塊。如果鵪鶉蛋較大的話，可能不是鵪鶉蛋了，有可能是其他動物產(chǎn)的蛋了。

輕輕搖晃

拿一個鵪鶉蛋，用手輕輕的晃動，如果聽起來沒有聲音，那說明是新鮮的鵪鶉蛋了。如果有聲音的話，說明鵪鶉蛋不是太新鮮。

水中浸泡

把鵪鶉蛋放到水中，如果鵪鶉蛋能飄起來，說明鵪鶉蛋是新鮮的。如果不能飄起來，鵪鶉蛋可能就不是太新鮮了。

新鮮鵪鶉蛋如何挑選，想不想吃到新鮮的鵪鶉蛋，四種方法教你挑選新鮮鵪鶉蛋，根據(jù)這四種方法輕松挑選，沒想到挑選鵪鶉蛋還有這么多講究，通過這四種方法，相信你就能挑選新鮮鵪鶉蛋，您掌握了嗎?

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