鵪鶉蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪休^常見第一種食材，它不僅營養(yǎng)價值很高，而且鵪鶉蛋做法也有很多種，比如虎皮鵪鶉蛋、鹵鵪鶉蛋、涼拌鵪鶉蛋等等，而我們平時也會從市場上買來一些，可是你們知道怎么正確挑選優(yōu)質(zhì)的鵪鶉蛋嗎？今天小編教給你們幾招挑選小妙招，快一起來看下吧！

　　第一個小妙招：我們在購買鵪鶉蛋的時候可以放在手里搖晃一下，如果聽不見任何聲音的話，就表明鵪鶉蛋是新鮮的，反之搖晃鵪鶉蛋的時候聽到了水聲，就表明鵪鶉蛋不僅不新鮮，而且可能是變質(zhì)了，這樣的鵪鶉蛋就不建議大家購買了。

　　第二個小妙招：再看鵪鶉蛋的顏色，優(yōu)質(zhì)新鮮的鵪鶉蛋它的外殼顏色呈灰白色，并且上面還帶有紅褐色和紫褐色的文斑，外殼很堅硬，并且富有光澤感。除此以外還可以看鵪鶉蛋的表面，新鮮優(yōu)質(zhì)的鵪鶉蛋表面上會有細(xì)小的細(xì)孔，反之如果沒有的話，就表明鵪鶉蛋已經(jīng)放置很久了，就不建議大家購買。

　　第三個小妙招：首先準(zhǔn)備一碗清水，接著將鵪鶉蛋放入清水中，如果鵪鶉蛋下沉了就表明是新鮮的，反之如果鵪鶉蛋浮在水面上就表明是不新鮮的鵪鶉蛋，也不建議大家購買了。如果買回家的新鮮鵪鶉蛋，一般都是放冰箱保存的，生鵪鶉蛋放進(jìn)冰箱冷藏室能保存一個月左右，而煮熟的鵪鶉蛋卻只能保存兩天左右。

　　結(jié)語：如何挑選鵪鶉蛋？要盡量避開這幾種，保準(zhǔn)能挑到新鮮好吃的蛋！怎么樣？小編教給你們的這幾招快速挑選鵪鶉蛋的小妙招都學(xué)會了嗎？是不是看起來非常簡單又實用呢？而且用這幾個方法保準(zhǔn)能挑到新鮮又好吃的鵪鶉蛋，你們也趕緊在家嘗試一下吧！

特別聲明：以上文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點，不代表新浪網(wǎng)觀點或立場。如有關(guān)于作品內(nèi)容、版權(quán)或其它問題請于作品發(fā)表后的30日內(nèi)與新浪網(wǎng)聯(lián)系。

相關(guān)知識

如何挑選鵪鶉蛋？要盡量避開這幾種，保準(zhǔn)能挑到新鮮好吃的蛋！
新鮮鵪鶉蛋如何挑選，四種方法讓您挑選新鮮鵪鶉蛋
新鮮鵪鶉蛋如何挑選
如何挑選新鮮的鵪鶉蛋 怎么挑選新鮮的鵪鶉蛋
如何挑選新鮮的鵪鶉蛋
怎樣挑選新鮮的鵪鶉蛋？
如何挑選新鮮的鵪鶉蛋？發(fā)亮的還是其他的？
怎么挑選新鮮的鵪鶉蛋
怎么挑選鵪鶉蛋才是好的 如何制作好吃的紅燒鵪鶉蛋豬蹄
如何挑選鵪鶉蛋

網(wǎng)址: 如何挑選鵪鶉蛋？要盡量避開這幾種，保準(zhǔn)能挑到新鮮好吃的蛋！ http://www.u1s5d6.cn/newsview1264675.html