16道創(chuàng)意菜，讓你的年夜飯更出彩！
涼菜篇
紅酒雪梨 - 紅紅火火：這道菜不僅顏值高，而且口感甜蜜多汁，象征著新的一年生活紅紅火火。
酒鬼雞胗 - 大吉大利：嚼勁十足的雞胗搭配獨(dú)特調(diào)味，每一口都散發(fā)著濃郁的香味，寓意“大吉大利”。
熱菜篇
土豆蝦球 - 金球抱喜：金黃酥脆的外皮包裹著鮮嫩的蝦肉，造型可愛，是孩子們的最愛。
蜜汁雞翅 - 展翅高飛：雞翅經(jīng)過精心烹制，色澤誘人，醬汁濃郁，寓意著新的一年大家都能展翅高飛。
手撕雞腿 - 大吉大利：雞腿肉質(zhì)鮮嫩，輕松一撕，香氣四溢，“大吉大利”的寓意讓這道菜成為年夜飯上不可或缺的美味。
白灼蝦 - 鴻運(yùn)當(dāng)頭：新鮮的大蝦，簡(jiǎn)單的烹飪方式保留了蝦的原汁原味，擺盤精致，象征著新的一年鴻運(yùn)當(dāng)頭。
燈籠柿子 - 事事如意：茄子與肉餡的巧妙結(jié)合，做成了形似燈籠的柿子形狀，淋上糖醋汁，酸甜可口，寓意事事如意。
蒜蓉蝦尾 - 紅紅火火：紅彤彤的蝦尾，散發(fā)著蒜蓉的香氣，寓意新的一年紅紅火火。
香辣鯽魚 - 年年有余：魚是年夜飯上必不可少的菜品，寓意年年有余。香辣的口味，外酥里嫩的魚肉，讓這道菜成為年夜飯上的亮點(diǎn)。
鍋包肉 - 添福納財(cái)：外酥里嫩的鍋包肉，酸甜可口，是大家都喜愛的一道菜，寓意著新的一年添福納財(cái)。
脆皮椒鹽蟶子 - 金玉滿堂：金黃酥脆的蟶子，椒鹽的香味撲鼻而來，寓意著新的一年金玉滿堂。
雞翅口蘑 - 展翅飛翔：雞翅與口蘑的完美搭配，鮮嫩多汁，寓意著新的一年展翅飛翔。
蒜蓉魷魚花 - 花開富貴：魷魚花造型美觀，宛如盛開的花朵，寓意著新的一年花開富貴。
紅燒羊肉 - 五福臨門：香氣四溢的紅燒羊肉，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇厚，是年夜飯的壓軸大菜。
甜品篇
芒果奶凍西米露：香甜的芒果、嫩滑的奶凍與 Q 彈的西米露相結(jié)合，口感豐富，甜甜蜜蜜。
紫氣東來 - 藍(lán)莓山藥塔：紫色的藍(lán)莓醬淋在潔白的山藥塔上，色彩鮮艷，寓意著新的一年紫氣東來。

這些創(chuàng)意菜不僅能滿足家人的味蕾，還能為年夜飯?jiān)鎏頋M滿的儀式感和喜慶氛圍。開啟一個(gè)溫馨、歡樂、吉祥的新年吧！

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