除夕夜年夜飯，這4樣菜“最忌上桌”，老人說不吉利，別不當(dāng)回事

除夕夜，是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，家家戶戶都要團(tuán)聚在一起享受一頓豐盛的年夜飯。年夜飯不僅意味著對過去一年的感恩和對未來的期盼，更承載了家庭團(tuán)聚的情感與期許。然而，在這個充滿傳統(tǒng)習(xí)俗的時刻，也有一些菜肴是被傳統(tǒng)所忌諱的，老人們講究這些菜肴上桌會帶來不吉利，值得我們重視而不輕視。

第一樣：炒魷魚

炒魷魚在中國文化中被視為不祥之物，因?yàn)樗粌H僅是一道菜的菜名，更是職場上被“炒魷魚”的意思，被認(rèn)為會給新年帶來余下的財(cái)運(yùn)。因此，在大多數(shù)家庭，炒魷魚往往不會出現(xiàn)在年夜飯的菜肴清單上，以免給新的一年帶來不好的預(yù)兆。不過，也有些人會以“吉祥如意”之意，有意為之，希望新的一年能夠富裕如魚。

第二樣：小蔥拌豆腐

豆腐是一種便宜的食材，給人的感覺就是不上檔次，所以年夜飯一般都不會上豆腐。而且豆腐在很多地方，都是辦白事不可缺少的一道菜。另外，小蔥和豆腐雖然是一道經(jīng)典菜肴，但是小蔥拌豆腐，卻是一道不健康的菜肴。小蔥富含草酸，會和豆腐里的鈣元素形成草酸鈣，導(dǎo)致消化不良和鈣沉積。

第三樣：咸菜

在以前很苦的年代，老一輩都只能吃咸菜度日，但是過年期間，再苦也不會吃咸菜，因?yàn)橄滩擞兄桓辉５脑⒁狻Ｄ暌癸?，講究富足，所以一般都是大魚大肉，預(yù)示來年富足。即使條件再差，也不會吃咸菜，有很多新鮮的蔬菜可供選擇。

第四樣：苦瓜

苦瓜的味道苦澀，是不吉利的象征。過年期間，大家的心情都是開開心心的，家庭氛圍也都是甜甜蜜蜜的，不希望被任何不好的因素影響。吃苦瓜會讓我們感覺到苦澀，跟我們所期望的甜蜜背道而馳，因此讓人感覺寓意不好。所以，過年期間，我們可以多吃甜蜜的食物，甜瓜、糖果、甘蔗等。

春節(jié)是我們最重要的一個節(jié)日，年夜飯也是最重要的一頓飯，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。所以，我們都希望年夜飯的菜肴都有很好的寓意，比如魚肉象征年年有余，年糕寓意年年高升，雞肉寓意大吉大利，豬蹄寓意金榜題名等。所以年夜飯，我們可以端上這幾道菜，一些不吉利的菜肴就別端上桌了。

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