懶人必備！八寶飯的四種簡單做法
八寶飯，香甜軟糯，是很多人喜愛的傳統(tǒng)美食。今天，我們來分享幾種簡單又美味的八寶飯做法，讓你輕松在家也能做出美味八寶飯！
紅糖八寶飯
食材準備：
糯米200克
紫米50克
紅豆20克
蓮子20克
紅棗、葡萄干、豆沙餡、紅糖適量
制作步驟：
提前一晚將糯米、紫米、紅豆、蓮子泡發(fā)。
紅棗洗凈去核。
在碗底鋪上紅棗、紅豆、葡萄干、蓮子，再依次鋪上糯米、紅糖，重復此步驟直至裝滿碗，最后鋪上一層豆沙餡。
倒入清水沒過米，上鍋蒸熟即可。
豆沙八寶飯
食材準備：
糯米300克
豆沙適量
黃油15克
紅棗、綜合果仁、蜜豆適量
制作步驟：
糯米提前泡發(fā)一夜，蒸熟備用。
在碗底抹上一層豬油，擺上紅棗和果仁。
鋪上一層糯米飯，撒上一層紅糖，再鋪一層糯米飯和一層紅豆沙。
將剩余的糯米飯和蜜豆翻拌均勻，鋪在紅豆沙上。
淋上清水沒過糯米飯，再次上鍋蒸熟即可。
紫米芋泥八寶飯
食材準備：
紫米180克
奶香芋泥200克
紅棗6顆
葡萄干一把
細砂糖20克
核桃仁3個
黃油適量
制作步驟：
紫米提前泡發(fā)一夜，蒸熟備用。
在碗底涂上一層黃油，鋪上紅棗、核桃、葡萄干等。
鋪上三分之二的紫米并壓實，再鋪上奶香芋泥，最后鋪上剩余的紫米并壓實。
上鍋再次蒸熟，倒扣裝盤即可。
海苔肉松八寶飯
食材準備：
糯米飯300克
黑米100克
海苔肉松適量
果肉醬適量
干果和水果適量
制作步驟：
糯米和黑米分別蒸熟。
在碗底刷上油，擺上干果和水果，鋪上糯米飯并按壓。
鋪上果肉醬和海苔肉松，再蓋上黑米飯和糯米飯，按壓結實。
上鍋蒸熟即可。
這些做法簡單易學，食材也容易準備，趕緊試試吧！每一款都有其獨特的口感和風味，滿足你的味蕾需求。

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