首頁資訊浙江省衛(wèi)生健康委員會關于省政協(xié)十二屆三次會議153號提案的答復

浙江省衛(wèi)生健康委員會關于省政協(xié)十二屆三次會議153號提案的答復

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月20日 20:40

浙衛(wèi)提〔2020〕46號

王學芳委員：

您在省政協(xié)十二屆三次會議上提出的第153號提案《利用數(shù)字技術提高食品安全的健康證管理的建議》收悉，現(xiàn)答復如下：

從業(yè)人員預防性健康檢查合格證明是保護消費者、顧客、兒童等服務對象健康安全的第一道防線?！妒称钒踩ā贰豆矆鏊l(wèi)生管理條例》等法律法規(guī)分別規(guī)定食品、藥品、化妝品、生活飲用水、公共場所服務、嬰幼兒保育等六大行業(yè)從業(yè)人員必須定期體檢，并持有效健康證明才能上崗。您在建議中對健康證的發(fā)放、監(jiān)督管理、使用中所存在的問題作了客觀分析，提出了利用數(shù)字技術提高食品從業(yè)人員健康證管理的建議，對相關工作起到積極指導作用，省衛(wèi)生健康委表示衷心感謝，并將在今后工作中認真研究，積極采納。

一、相關工作開展情況

我省高度重視從業(yè)人員健康監(jiān)管，通過積極推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型、強化食品安全監(jiān)督管理等方面工作，保障人民群眾生命健康。

（一）積極推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型。為解決您在提案中提到的健康證規(guī)格不統(tǒng)一、數(shù)據(jù)無法有效利用、監(jiān)管難等問題，省衛(wèi)生健康委于2019年開始謀劃浙江省從業(yè)人員健康證明管理系統(tǒng)建設，目前系統(tǒng)已開發(fā)完畢，2020年6月開始在全省范圍推廣使用，同步推廣應用電子健康證明。系統(tǒng)應用統(tǒng)一標準，規(guī)范整合體檢目錄，實現(xiàn)了健康證明標準化、數(shù)字化、電子化管理，全程可追溯、可驗證；依托浙里辦APP，實現(xiàn)了健康證明的網(wǎng)上申請、結果查詢、到期提醒、亮證等服務功能；還通過實時歸集全省健康證明信息，利用省公共數(shù)據(jù)共享平臺進行開放，助推部門間的數(shù)據(jù)共享、業(yè)務協(xié)同。自2017年起，省市場監(jiān)管局在全省各地開始推廣使用智慧餐飲信息化平臺，并通過智慧餐飲信息化平臺“企業(yè)端”對餐飲單位從業(yè)人員健康證實行動態(tài)管理。今年，省市場監(jiān)管局啟動了浙江省食品安全綜合治理平臺建設，計劃與浙江省從業(yè)人員健康證明管理系統(tǒng)完成對接，實現(xiàn)餐飲從業(yè)人員健康智控功能，有效解決餐飲從業(yè)人員健康證動態(tài)管理難的問題。

（二）強化食品安全監(jiān)督管理。各地市場監(jiān)管部門加大監(jiān)督檢查力度，督促餐飲單位建立健全食品安全管理體系，配備專職或兼職食品安全管理人員，建立健全并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期開展從業(yè)人員健康檢查、食品安全培訓考核及食品安全自查，及時消除食品安全隱患。督促餐飲單位對從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員每年進行健康體檢，取得健康證明后上崗操作。同時，督促餐飲單位實行健康晨檢制度，由食品安全管理員每日上崗前結合人員考勤，對員工上崗前的健康狀況進行檢查并做好記錄，對發(fā)現(xiàn)患有發(fā)熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥及皮膚有傷口或感染的從業(yè)人員，暫停從事接觸直接入口食品的工作。新冠肺炎防控期間，增加健康檢查頻次，實行從業(yè)人員健康狀況晨午檢制度，確保從業(yè)人員身體健康。

（三）開展食品安全管理員監(jiān)督抽考?！妒称钒踩ā返谒氖臈l規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應加強對食品安全管理員的培訓和考核，監(jiān)管部門應對企業(yè)食品安全管理人員隨即進行監(jiān)督抽考并公布考核情況。也是說，法律未規(guī)定食品安全管理員必須取得食品安全培訓考核證書。省市場監(jiān)管局依法強化食品安全管理員的監(jiān)督抽考和結果公示，并將其納入了2020年食品安全考核評議內(nèi)容。2020年，省市場監(jiān)管局開發(fā)了浙江省餐飲食品安全管理員監(jiān)督抽考App,于4月8日發(fā)布公告在全省范圍內(nèi)部署開展重點餐飲主體食品安全管理人員的全面監(jiān)督抽考工作，實現(xiàn)了對餐飲食品安全管理員監(jiān)督考核的數(shù)字管理。截至目前，已通過App完成重點餐飲單位監(jiān)督抽考10226 家，參加監(jiān)督抽考的管理人員12232人，監(jiān)督抽考合格率 94%，公示率達到100%。通過監(jiān)督抽考，切實提高了餐飲單位食品安全管理員的履職能力。

二、下一步工作安排

積極吸收提案的意見，加快出臺健康證明管理的相關政策，對承檢發(fā)證單位準入資質(zhì)、健康體檢流程、健康檔案管理等作出明確規(guī)定；完善和應用浙江省從業(yè)人員健康證明管理系統(tǒng)，推動電子健康證明在行政許可、監(jiān)督執(zhí)法等環(huán)節(jié)的應用；進一步加強部門間的協(xié)同，完善數(shù)據(jù)共享機制，推動數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通。省市場監(jiān)管局將加快浙江食品安全綜合治理平臺建設，切實利用數(shù)字技術助力從業(yè)人員健康證明管理；繼續(xù)運用食品安全管理員監(jiān)督抽考APP，加大對餐飲企業(yè)食品安全管理員監(jiān)督抽考，年底實現(xiàn)重點餐飲單位監(jiān)督抽考率100%，合格率90%以上，公示率100%；進一步加大監(jiān)督檢查和宣傳力度，督促企業(yè)做好從業(yè)人員健康管理，并強化落實從業(yè)人員晨檢制度，切實提高從業(yè)人員健康管理的科學性、有效性。

感謝您對衛(wèi)生健康工作的關心和支持，歡迎再提寶貴意見！

聯(lián) 系人：省衛(wèi)生健康委規(guī)劃處吳家道

聯(lián)系電話：13858042669 傳真：0571-87709365

郵編：310006

浙江省衛(wèi)生健康委員會

2019年6月24日

附件：省政協(xié)十二屆三次會議153號提案.docx

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