自制檸檬酵素：夏日美白減肥新選擇
你知道嗎？自制檸檬酵素其實就是檸檬醋哦！ 檸檬和醋都是酸性的，對于感冒初期，喝一些檸檬醋可以殺菌，抑制病毒生長。而且，對于女性來說，檸檬醋是最佳的美容產品，不僅能美白，還能分解體內多余的脂肪，達到減肥的效果。有些便秘的朋友，喝一些檸檬醋還能通便哦！不過要注意，胃不好的朋友不要喝檸檬醋，因為它會分泌過多的酸性物質，容易引起胃部反酸。

接下來，讓我來分享一下具體的制作方法吧！
材料準備：
檸檬500克
冰糖500克
100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶
陶瓷缸或廣口玻璃罐1只
制作步驟：
將檸檬洗凈后放在陰涼處晾干水分。
根據檸檬的大小，切成片或塊。
將果片和陳醋放入瓶內，再加入冰糖，浸泡過程中稍微攪拌一下，促進冰糖溶解。
所有材料加入瓶內后，密封放置在陰涼處。

食用方法：
浸泡約30天后，將檸檬全部撈起，以免時間久了有苦味。
再等15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出飲用。
取出浸泡汁液，加水調至適合口味，或調入適量蜂蜜飲用，口味更佳。

需要注意的是，制作過程中不能接觸到生水，否則檸檬可能會發(fā)黑壞掉。選的醋也要用沒有酒精的，不然發(fā)酵好了會辣喉嚨。我用的就是亨利白醋，也是在百度上看到別人推薦買的。冰糖用的是太古冰糖，味道很好哦！

今天我還買了青檸，準備做青檸醋啦！ 希望大家也能試著做起來，畢竟夏天要到了嘛！

今天的分享就到這里啦，希望大家都能美美噠！

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