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檸檬黃冰糖醋飲：便秘克星還是減肥神器

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月20日 22:02

檸檬黃冰糖醋飲：便秘克星還是減肥神器？
最近在百度上看到很多人推薦檸檬+黃冰糖+醋的組合，說是減肥的神奇利器。雖然我對它的減肥效果持懷疑態(tài)度，但因為懶得自己動手，就在某寶上買了兩瓶試試。味道還不錯，至少對我來說是可以接受的。至于減肥效果，暫時還沒什么感覺，可能是時間太短了吧。不過，對于便秘的改善效果倒是很明顯，我這個常年便秘患者都覺得不錯，普通小姑娘應該也能感受到改善。

趁著周末，我決定自己動手制作檸檬醋飲。雖然很多人說這是酵素，但我個人還是覺得它更像醋飲。制作方法如下：
檸檬處理：把檸檬放在鹽水里泡30分鐘到1小時，我懶，直接泡了一下午。然后用面粉搓洗表皮，去掉農(nóng)藥和蠟。面粉比鹽好，不傷手而且感覺更干凈。如果有潔癖的朋友，可以搓兩遍。
切片和裝瓶：切檸檬和裝瓶的時候一定要無水無油，手也要洗干凈擦干。檸檬片要無油無水！這是重點！切檸檬的時候，推薦用陶瓷刀，效率高很多。我用雙立人切了半天，感覺不銹鋼刀不夠鋒利又重，改用陶瓷刀后，效率瞬間提升。
制作過程：檸檬片鋪一層，放一層黃冰糖，如此重復。然后倒入無酒精的白醋，滿過所有食材。蓋上蓋子等發(fā)酵。我用的蓋子有自動排氣功能，所以不用每天打開放氣，適合懶人。白醋的選擇也很重要，我查了很多資料才找到合適的。
發(fā)酵時間：檸檬醋發(fā)酵15天后可以開始喝。夏天發(fā)酵速度快，提前1-2天也可以。每天早晚各喝兩杯，拿一片檸檬加兩勺醋泡水喝，水溫要40度以下，不然活性成分會被燙死。

另外，我還會同時用酵素桶做個檸檬酵素，分別喝一周看看有啥區(qū)別。

總的來說，這款檸檬醋飲對便秘的改善效果很好，至于減肥效果，可能需要更長的時間來觀察。希望這些分享對大家有幫助！