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自制檸檬酵素：通便排毒，輕松擁有好氣色

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月20日 22:33

自制檸檬酵素：通便排毒，輕松擁有好氣色
大家好！今天我也來跟個(gè)風(fēng)，分享一下如何自制檸檬酵素。這個(gè)方法真的超級(jí)簡(jiǎn)單，而且效果杠杠的！下面就跟我一起來看看吧～
準(zhǔn)備工作
食材準(zhǔn)備
檸檬：8個(gè)（推薦用美國新奇士檸檬，味道更濃郁）
冰糖：?jiǎn)尉П亲罴?，老冰糖可以先用微波爐加熱1-2分鐘，直到能掰開。
白醋：無酒精的亨氏白醋，牌子無所謂。
玻璃密封罐：喜碧1000毫升×2
食鹽：用來浸泡檸檬并去蠟。
工具準(zhǔn)備
1刀1砧板
1個(gè)稍大的容器：用來浸泡檸檬。
制作步驟
清洗檸檬：用清水沖洗干凈，然后用鹽水浸泡半小時(shí)。
去蠟：用食鹽搓洗表皮，可以去蠟。建議戴手套，我用塑料手套也還行。
晾干：晾干表皮水分，我懶得等，直接擦干后再晾了一會(huì)兒。
冰糖處理：將冰糖敲成小塊，單晶冰糖就不用敲了。
切片去籽：檸檬切片，去兩端，別太厚，去籽，有籽會(huì)苦。
鋪罐：先鋪一層檸檬，再鋪一層冰糖，重復(fù)直到罐子滿。
倒入白醋：倒入白醋，醋量要沒過冰糖。
密封：小心蓋上密封罐，可以在瓶上貼個(gè)日期。
靜置發(fā)酵
放置地點(diǎn)：靜置于陰涼通風(fēng)處，不要放冰箱，溫度過低發(fā)酵不了。
每天放氣：每天打開罐子放放氣，用一根干凈、無油無鹽無水的筷子攪拌一下就好。
發(fā)酵時(shí)間：常溫下15-30天，冬天多等段時(shí)間。如果檸檬表皮變褐色，挑出來扔了，以免影響其他健康的。
食用方法
每天1-2勺酵素+1-2片檸檬泡溫水，可以根據(jù)喜好加蜂蜜，不過減肥的朋友們禁止哦。切記不要貪杯，一天最多一到兩杯就好。我選擇晚飯后到睡前那段時(shí)間喝，按個(gè)人喜好來就好，不要空腹喝，對(duì)胃刺激太大。
我的用量
我做了兩罐，一共用了六個(gè)檸檬、一袋半冰糖、大概600-650g冰糖、一瓶不到900ml的白醋。效果真的不錯(cuò)，晚飯后喝一杯，肚子咕嚕咕嚕的，很快就消化了。長期堅(jiān)持喝，氣色會(huì)變好哦～