首頁(yè) 資訊營(yíng)養(yǎng)師的飲食建議：中老年人這么吃才會(huì)健康，可惜多數(shù)人不知曉

營(yíng)養(yǎng)師的飲食建議：中老年人這么吃才會(huì)健康，可惜多數(shù)人不知曉

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月21日 17:37

隨著年紀(jì)的增加，人的各方面機(jī)能都開(kāi)始走下坡路，不管是胃腸消化功能還是肝膽的解毒功能，包括大腸的蠕動(dòng)功能都會(huì)下降，所以人到中老年后，不能再像年輕時(shí)候那樣吃，否則是會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)的，沒(méi)吃好，甚至?xí)貌?。人到中老年后，這個(gè)階段是疾病的高發(fā)階段，吃的不對(duì)會(huì)引來(lái)不必要的慢性疾病，嚴(yán)重的會(huì)影響壽命的長(zhǎng)短。小編建議包括：幾類禁止吃，幾類建議吃。

中老年人建議這么吃

1：建議吃容易消化的食物。不吃生硬的食物，吃軟一點(diǎn)的食材，同時(shí)要注意細(xì)嚼慢咽。年紀(jì)大了，吞咽功能和食道的蠕動(dòng)功能也會(huì)下降，吃飯變成了一件需要特別細(xì)心對(duì)待的事情。推薦的水果是香蕉，可以潤(rùn)腸通便，同時(shí)它是很軟的食物。推薦的主食是雜糧面和五谷雜糧粥，古人講，人在天地生，當(dāng)食五谷雜糧更健康。推薦的湯：不油膩，淮山排骨湯，燉爛一點(diǎn)比較好。一個(gè)是補(bǔ)腎，一方面還可以補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)和鈣。老年人是屬于鈣質(zhì)流失比較厲害的年齡，需要額外的補(bǔ)充。

2：補(bǔ)充膳食纖維：水果蔬菜為主。避免得糖尿病，建議吃低糖的水果，因此西瓜和哈密瓜甘蔗等等不建議多吃，同時(shí)高熱量的也不要多吃，例如榴蓮。高纖維膳食可以改善和預(yù)防便秘，要知道便秘也是老年朋友的一大困擾。便秘容易引起腸道毒素積累，導(dǎo)致得大腸癌和痔瘡的風(fēng)險(xiǎn)增加。

3：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。最好的蛋白質(zhì)的來(lái)源是牛奶，年輕人建議喝牛奶，老牛人比較特殊建議喝脫脂牛奶，其次蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源是魚(yú)（警惕魚(yú)刺）、肉（蝦，雞）、豆（各種豆，尤其是黑豆）、蛋（蛋白）。優(yōu)先順序是：奶-蛋-豆-魚(yú)-肉。（來(lái)自資深營(yíng)養(yǎng)師的飲食建議）。

禁止吃的食物

1：難消化的食物，油炸的食物。本身雞腿是不難消化的，但是當(dāng)它裹上粉在高溫油炸后就變得不好消化了，同時(shí)高溫會(huì)破壞食物的結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致食物變得更難消化，不但吃了上火更會(huì)殘留毒素加重內(nèi)臟負(fù)擔(dān)。消化不掉的食物統(tǒng)統(tǒng)可以歸類于垃圾，這就是這類食物被稱為垃圾食品的原因：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，且高熱，低纖。

2：高糖的食物：精致米面！很多沒(méi)學(xué)過(guò)營(yíng)養(yǎng)的朋友大概不清楚，其實(shí)一碗米飯的糖分和一碗糖是不相上下的，您自己想想，您每吃一碗飯就相當(dāng)于吃了一碗白糖，這就不難理解為啥很多人一輩子根本沒(méi)吃什么糖，卻得了糖尿病。想想就覺(jué)得冤啊，其實(shí)很多人一輩子真的都不愛(ài)吃糖，有些人更不愛(ài)吃糖，可是他偏偏每頓飯都吃幾晚飯，老年后也要吃一兩碗，還自以為身體好能吃是好事沾沾自喜！殊不知每吃一碗米飯都離糖尿病更近了一步?？磮D，升糖指數(shù)高說(shuō)明吃進(jìn)去后血糖上升的快，對(duì)糖尿病威脅大。

3：不吃冷飲。年紀(jì)大了，消化功能不如年輕時(shí)候，生的吃了容易拉肚子，冷的吃了不消化，畏寒，腹瀉是常事。其實(shí)不光是老年人，其實(shí)兒童時(shí)期就該做好腸胃的保養(yǎng)，不應(yīng)該吃冷飲。這樣在中年以后，腸胃功能不至于衰退的這么快，可以在老年還保持一個(gè)好的消化吸收功能。