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小學(xué)體育與健康一二年級(jí)全一冊(cè)《五健康飲食益處多》PPT課件.ppt

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年05月21日 22:46

小學(xué)體育與健康一二年級(jí)全一冊(cè)《五健康飲食益處多》PPT課件

健康飲食益處多 溫洪 1、掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求,指導(dǎo)日常飲食。 2、了解青春期飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系。 3、通過討論,評(píng)定同學(xué)同學(xué)們的一日三餐搭配 是否合理。制定合理膳食表。 教學(xué)目標(biāo) 想一想: 同學(xué)們:   你知道食物分為哪幾類嗎? 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將食物分為五類 第一類:谷類及薯類; 第二類:蔬菜、水果和菌藻類; 第三類:動(dòng)物性食物,包括肉、禽、蛋、魚蝦 第四類:奶類及奶制品,豆類和堅(jiān)果; 第五類:動(dòng)、植物油等純能量食物。 蛋白質(zhì) 脂肪 糖 維生素和膳食纖維 無機(jī)鹽 水 “哦”原來他們就是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素 (礦物質(zhì)、鈣、鐵鋅。。。) 糖類和脂類是人體主要能量來源 蛋白質(zhì)構(gòu)成身體成分,調(diào)節(jié)生命活動(dòng),必要時(shí)也可以提供能量 維生素和礦物質(zhì)雖然不提供能量,但在體內(nèi)起著調(diào)節(jié)機(jī)體代謝的作用,一旦缺乏就會(huì)導(dǎo)致相關(guān)疾病。 為了維持生命還需要足量的水和適量的膳食纖維。 1、谷類薯類及豆250~400克 水1200毫升 2、 蔬菜類300~500克 水果類200~400克 4、奶類及奶制品300克 3、畜禽肉類50~75克 大豆類及堅(jiān)果30~50克 魚蝦類50~100克 5、油25~30克 鹽6克 蛋類25~50克 一日三餐要如何搭配? 具體要求: 食物多樣,谷物為主,粗細(xì)搭配; 多吃蔬菜、水果和薯類; 每天吃奶類、大豆或其制品; 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉; 減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽的膳食。 三餐定時(shí)定量,保證吃好早餐,避免盲目節(jié)食 對(duì)初中生來說,三餐定時(shí)定量才能更有利于身體的發(fā)育和成長(zhǎng)。早餐一定要攝入足夠的谷類食物以提供能量,避免因血糖濃度下降而導(dǎo)致大腦能量不足和注意力下降,降低學(xué)習(xí)效率。長(zhǎng)期不吃早餐還會(huì)誘發(fā)消化道疾病,影響身體健康。 一日三餐食物提供能量比例 吃富含鐵和維生素C的食物 在你的同學(xué)或朋友中,是否有人面色蒼白,體重 偏輕,時(shí)常感冒發(fā)燒?是否有人在學(xué)習(xí)時(shí)容易走神、 記憶力差或在體育活動(dòng)中缺乏耐力、容易疲勞?這種 現(xiàn)象可能是由于貧血造成的。2010年全國(guó)學(xué)生體質(zhì)與 健康調(diào)研發(fā)現(xiàn),約有20.62%的14歲鄉(xiāng)村男生和13.30% 的14歲鄉(xiāng)村女生貧血。由于生長(zhǎng)發(fā)育的需要以及活動(dòng) 量較大,對(duì)于初中學(xué)生來說,無論是否貧血,都需要 攝入足量的鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。特別是女生,由于 月經(jīng)導(dǎo)致的生理性鐵流失,更加需要補(bǔ)鐵。 深色的蔬菜、水果含有 豐富的維生素C 右表列出了常見含鐵豐 富的食物,請(qǐng)根據(jù)自己的飲 食條件和愛好選擇使用。 在這些食物中,能夠經(jīng) 常食用的是: 、 、 。 最喜歡吃的是: 、 、 。 食物 含量 食物 含量 食物 含量 鴨血(白鴨) 30.5 雞血 25.0 豬血 8.7 鴨肝 23.1 豬肝 22.6 雞肝 12.0 蟶 33.6 河蚌 26.6 蛤蜊(均值) 10.9 牛肉干 15.6 羊肉(瘦) 3.9 豬肉(瘦) 3.0 木耳(干) 97.4 紫菜(干) 54.9 蘑菇(干) 51.3 葡萄干 9.1 桂圓肉 3.9 棗(干) 2.3 黃花菜 8.1 油菜(黑) 5.9 豌豆尖 5.1 芥菜 5.4 菠菜 2.9 白菜苔 2.8 常見食物鐵含量(mg,以100g可食部計(jì)) 【知識(shí)應(yīng)用】 大量飲用碳酸飲料的健康隱患

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