黃瓜水的功效與作用、禁忌和食用方法

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黃瓜水

功

清熱、利尿、促進(jìn)排便

宜

上火者

忌

脾胃虛寒者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

黃瓜水是以黃瓜為主要食材做成的飲品，其中黃瓜是葫蘆科一年蔓生或攀援草本植物，味甘，性寒，入胃、小腸經(jīng)。黃瓜水具有清熱、利尿、促進(jìn)排便的功效。 1、清熱 黃瓜水性寒，寒涼藥多具清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，適用于各種熱癥，所以黃瓜水有清熱的作用，適用于熱病高燒、熱痢、癰腫瘡毒的人群。 2、利尿 黃瓜水含大量水分，且歸小腸經(jīng)，適量飲用可以起到利尿的作用。 3、促進(jìn)排便 黃瓜水富含膳食纖維，其是由葡萄糖組成的大分子多糖，不溶于水及一般有機(jī)溶劑，是植物細(xì)胞壁的主要成分，人體消化道內(nèi)不存在纖維素酶，膳食纖維雖然不能被消化吸收，但有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、利于糞便排出等功能，所以黃瓜水有促進(jìn)排便的作用。

黃瓜水含有維生素Ｃ、胡蘿卜素、葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黃素、膳食纖維、葫蘆素A、葫蘆素B、葫蘆素C、葫蘆素D、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需營(yíng)養(yǎng)素。

適宜和禁忌 適宜：上火者 針對(duì)口腔潰瘍、咽喉腫痛的上火患者，可以適量飲用黃瓜水，有滋陰、清熱、解毒消腫的作用。 禁忌：脾胃虛寒者 針對(duì)于胃腸功能不好、虛寒體質(zhì)的患者，不宜飲用，黃瓜汁性寒，可能會(huì)加重患者的癥狀，不利于病情恢復(fù)。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。黃瓜水性寒，孕婦不宜飲用，可能會(huì)造成腹瀉，不利于孕婦和胎兒健康。

嬰幼兒可適量飲用。黃瓜水含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有清熱解毒的作用，嬰幼兒火氣旺盛，適量飲用有助于生長(zhǎng)發(fā)育。

溫馨提示

黃瓜的儲(chǔ)存：黃瓜不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里，長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱會(huì)導(dǎo)致黃瓜變黑、變軟、變味，影響口感且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被破壞。黃瓜一般可以直接放在通風(fēng)處或者用密封袋密封保存。

1、直接飲用 將黃瓜洗凈后備用，榨出黃瓜汁可以直接飲用，適量飲用有清熱解毒、降火祛燥的作用。

作者：標(biāo)藥網(wǎng)官方 @ 標(biāo)藥網(wǎng)   2024-11-13

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