木瓜

木瓜為薔薇科植物貼梗海棠的干燥近成熟果實(shí)，在廣東、廣西、福建、云南、臺(tái)灣等地皆有種植，夏、秋二季果實(shí)綠黃時(shí)采收，歸肝、脾經(jīng)。木瓜有美容養(yǎng)顏、通乳、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善肥胖的功效。

1、美容養(yǎng)顏
木瓜含有豐富的木瓜酶、維生素C、維生素B及鈣、磷等礦物質(zhì)，還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、檸檬酸，可以促進(jìn)脾胃消化、改善便秘，同時(shí)可以促進(jìn)人體的新陳代謝，達(dá)到美容護(hù)膚養(yǎng)顏的作用。

2、通乳
木瓜含有氨基酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶等營(yíng)養(yǎng)成分，其中凝乳酶具有一定的通乳作用。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分。

4、改善肥胖
木瓜含有木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右，可以分解蛋白、糖類、脂肪、去除贅肉、促進(jìn)新陳代謝，從而改善肥胖。

木瓜果實(shí)含蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸、皂甙、齊墩果酸等。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功效。木瓜果肉中大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分。

飯后半小時(shí)食用為宜

300~400g/天

制成果汁
將木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊，與牛奶、蜂蜜、椰子汁一同放入果汁機(jī)攪拌，即可飲用。

直接食用
將木瓜去皮后，即可直接食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

胃寒、體虛者不宜多吃木瓜，以免引起腹瀉或嘔吐等不適癥狀。

適宜：一般人群均適宜
一般人群均適宜。

禁忌：胃寒、體虛者
胃寒、體虛者不宜多吃木瓜，以免引起腹瀉或嘔吐等不適癥狀。

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
木瓜中含有番木瓜堿，孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免刺激胎兒，不利于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

嬰幼兒可適量食用。
木瓜中含有豐富的維生素A，可以避免幼兒夜盲癥、視力下降，同時(shí)有利于寶寶對(duì)食物的消化和吸收。

將木瓜裝到保鮮袋中，密封好，或者是直接用保鮮膜將它裹起來(lái)，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面冷藏即可。

雖然說(shuō)木瓜的營(yíng)養(yǎng)很多，但是吃這種水果的時(shí)候一定要控制好量，這是千萬(wàn)不能疏忽的，因?yàn)殡m然木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是如果過(guò)量食用的話，對(duì)于腸胃會(huì)造成一定量的負(fù)擔(dān)，會(huì)對(duì)健康造成影響，所以吃木瓜也是需要適量而止。

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