最瘦腿蔬果——白蘿卜

熱量：21大卡(100克可食部分)

就像駱駝的駝峰是為了給身體儲(chǔ)存養(yǎng)料一樣，大腿也是人體用來(lái)儲(chǔ)備能量(能量食品)以備不時(shí)之需的“倉(cāng)庫(kù)”，所以特別容易堆積脂肪。深受其苦的姊妹們，多吃 些白蘿卜吧！它含有的辛辣成分芥子油(油食品)，具有促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝的作用，“避免脂肪在皮下堆積”這個(gè)功能可是哪種蔬果都比不上的! 對(duì)付大腿脂肪是最合適不過(guò)的了。

減肥原因：

推薦減肥圣品白蘿卜是蘿卜的一種，為十字花科蘿卜屬萊菔的新鮮根。蘿卜一、二年生草本。根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。根 供食用，生蘿卜含淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用。白蘿卜是非常好的減肥食物之一。

1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;

2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;

3. 幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。#p#副標(biāo)題#e#

最瘦腰水果——草莓

熱量：30大卡(100克可食部分)

草莓好像不常出現(xiàn)在果蔬減肥的“先鋒隊(duì)伍”中，可減掉腰部“游泳圈”就屬它最厲害了!小貝的夫人維多利亞就是草莓瘦腰的受益者。這全都要?dú)w功于草莓中含有 的一種叫天冬氨酸的神奇物質(zhì)。它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松成為小“腰”精。

減肥原因：

草莓在土耳其等國(guó)大行其道，再加上小貝愛(ài)妻維多利亞大肆宣揚(yáng)自己通過(guò)草莓瘦身減肥獲得成功。從現(xiàn)在起，在眾多時(shí)尚MM心目中， 草莓不再只是一般意義上的水果，而成了姐妹們春天里的甜美瘦身寶貝。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，可愛(ài)的草莓身著艷裝，新鮮上市了!在這個(gè)甜美的草莓春日，姐妹們，讓我們拉開(kāi)瘦身的序幕吧!

草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。草莓原產(chǎn)于歐洲，20世紀(jì)傳入我國(guó)。草莓系多年生草本植物，其果實(shí)由花托發(fā)育而成為肉質(zhì)聚合果，這與一般水果由子房發(fā)育而來(lái)不同。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒(méi)有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為果中皇后”。

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每 100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分 容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。#p#副標(biāo)題#e#

最瘦腹蔬果——番茄

熱量：19大卡(100克可食部分)

常常見(jiàn)到有的女孩，從背后看腰肢婀娜，可從側(cè)面看:哇塞!前面怎么會(huì)凸出個(gè)小肚腩-這就怨不得脂肪了，有這種情況往往是因?yàn)槟c道中堆積了太多的廢物。這 時(shí)候，去油力超強(qiáng)的番茄就要大顯身手了!它所富含的食物纖維，可以吸附腸道內(nèi)的多余脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個(gè)番茄，更可以阻止脂肪被腸道 吸收，讓你再也沒(méi)有小肚腩的煩惱。

減肥原因：

新近研究結(jié)果表明，番茄對(duì)瘦身、美顏有更加明顯的功效，番茄中的茄紅素、食物纖維及果膠成份，可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。

番茄中的茄紅素屬于一種天然色素，是類胡蘿卜素家族的一員。

茄紅素可以保護(hù)植物不受陽(yáng)光空氣污染的傷害，茄紅素在人體內(nèi)可發(fā)揮抗氧化作用，消除自由基，而自由基是人體疾病及老化的元兇。人類的身體不制造茄紅素，補(bǔ) 充茄紅素可以幫助身體對(duì)抗各種因自由基引起的疾病，補(bǔ)充抗氧化物可減少疾病的發(fā)生，增強(qiáng)體力及耐力。茄紅素掃除自由基的效力為其他種類胡蘿卜素的兩倍、維 它命E的百倍。番茄、西瓜及紅葡萄柚皆呈紅色，即是含茄紅素的原因，在這些紅色的果蔬當(dāng)中，尤以蕃茄中茄紅素的含量最高。#p#副標(biāo)題#e#

最瘦背水果——葡萄柚

熱量：33大卡(100克可食部分)

哪個(gè)女孩子想被人形容成“虎背熊腰”呢-!但背部和肩膀厚厚的女孩還真為數(shù)不少，而且這個(gè)部位的贅肉還特別難減。其實(shí)，知道了原因再“下手”，就容易多 了。背部贅肉的增加大多是因?yàn)轶w內(nèi)血糖(血糖食品)被吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成脂肪，因此，想減掉它們就要從“糖”入手。這時(shí)，選擇葡萄柚是再合適不過(guò)的了。它不 但熱量極低，而且富含的特殊“酶”能影響人體吸收糖分的方式，使其不再輕易地轉(zhuǎn)化成脂肪。

減肥原因：

“葡萄柚飲食”是一種30年前在西方國(guó)家倍受女性推崇的減肥食譜。美國(guó)一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，這種飲食方法確實(shí)有其獨(dú)特減肥療效。

據(jù)《新科學(xué)家》雜志網(wǎng)絡(luò)版報(bào)道，美國(guó)斯克里普斯?fàn)I養(yǎng)和代謝研究中心此次為期3個(gè)月、涉及100名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半個(gè)葡萄柚，可 減掉平均3.6磅，效果好的可減掉多達(dá)10磅;而對(duì)照組中，三餐相似但不吃葡萄柚的人僅能減掉0.5磅。另外，喝葡萄柚汁也同樣效果不錯(cuò)，平均可減3.3 磅。

吃葡萄柚可能還有助于降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)檠芯咳藛T發(fā)現(xiàn)“葡萄柚”組成年人體內(nèi)胰島素和葡萄糖水平均有所下降。研究人員相信，葡萄柚中的酶“影響”了人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存。

報(bào)道稱：“多年來(lái)人們一直在談?wù)撈咸谚诛嬍撤?，有些人甚至一直依賴于此。如今，我們終于有數(shù)據(jù)可以證明，葡萄柚確實(shí)有助減肥”。#p#副標(biāo)題#e#

最瘦臉蔬菜——芹菜

熱量：11大卡(100克可食部分)

一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的熱量，但是咀嚼它反而需要消耗5～8卡路里的熱量，進(jìn)入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這樣，消化芹菜所需的熱量就超過(guò)了它本身提供的熱量，真稱得上是“越吃越瘦”啦!

減肥原因：

西芹：有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養(yǎng)血補(bǔ)虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動(dòng)，排毒養(yǎng)顏。不過(guò)脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者應(yīng)少吃芹菜。

推薦吃法——西芹炒百合

材料：西芹200克、鮮百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)

做法：

1.鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈,西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用。

2.西芹放入沸水焯過(guò)，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。

3.炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。

4.加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。

5.加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

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