在我們生活中很多人都是會(huì)因?yàn)樯眢w虛弱讓燉雞來(lái)很好的改善身體，燉雞的方法是有很多，而且也是可以在里面加入很多的食材，香菇和黃花菜就是不錯(cuò)的選擇，所以我們大家就是一起來(lái)看看香菇黃花菜燉雞的做法吧。

香菇黃花菜燉雞的做法

主料：雞肉800g、黃花菜100g、香菇100g、生姜50g

配料：油適量、鹽適量、老酒適量

做法

1、我們先將雞肉焯水，然后將香菇泡水，將生姜切成片，然后將黃花菜泡開(kāi)。

2、鍋，放入少量的油， 放入少量的生姜炒香。

3、倒入焯好水的雞肉，加入適量的老酒和鹽，炒香。

4、兩三分鐘，加入泡好的香菇，加入泡好的黃花菜。

5、一會(huì)兒加入適量的清水。

6、半個(gè)小時(shí)到40分鐘就很入味了 湯很濃很營(yíng)養(yǎng)。

功效：黃花菜是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等，都是我們身體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含有的胡蘿卜素也是比較的豐富，我們食用黃花菜是可以很好的清熱消炎，幫助明目安神，是很適合病后或者是產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)身體食用，經(jīng)常食用也是有健腦和抗衰老的功效，香菇是可以很好的補(bǔ)充身體維生素C，幫助增強(qiáng)身體的免疫力，這些食材加入雞湯里面一種燉，是可以很好的補(bǔ)虛，改善身體狀況，強(qiáng)壯身體。對(duì)精神過(guò)度疲勞的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用對(duì)身體有益。

上面就是為大家介紹的香菇黃花菜燉雞的做法了，這是一款聽(tīng)名字就是非常滋補(bǔ)的食物，而且也是非常的美味，對(duì)于身體虛弱的人群是非常的適合食用，葷素搭配，簡(jiǎn)單美味，相信是不會(huì)讓大家失望的。

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