過去，我國人民常以谷類食物為主，蔬菜水果為輔

今天，食材的多樣性在大大提高

但“它”的攝入量卻在不斷減少

導(dǎo)致許多“現(xiàn)代文明病”應(yīng)運(yùn)而生

“它”就是日漸為人所重視的

被營養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營養(yǎng)素的

膳食纖維

膳食纖維對人體有哪些幫助？

如何快速補(bǔ)充膳食纖維？

膳食纖維，了解嗎？

膳食纖維是維持人體的健康必不可少的一種營養(yǎng)元素，被稱為“綠色清道夫”，能夠促進(jìn)人體消化排便，控制體重，有利減肥。

隨著營養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)膳食纖維雖無法進(jìn)入血液執(zhí)行營養(yǎng)功能，卻是人體健康所必要的物質(zhì)，是平衡膳食結(jié)構(gòu)的必要營養(yǎng)素之一。

膳食纖維，知多少？

01

增加飽腹感

膳食纖維進(jìn)入腸胃道內(nèi)吸水后，體積會變大，進(jìn)而在腸道占有部分容積，可增加飽腹感。因此可促使食物攝取量減少，同時(shí)減少小腸吸收其他食物的熱量，有助于減肥。

02

降低膽固醇

富含黏性的膳食纖維通過與膽汁中含膽固醇的化合物結(jié)合，能降低膽固醇濃度。黏性纖維會把一部分膽固醇隨糞便一起帶出體外，使膽固醇的吸收率下降。

03

平衡血糖

可溶性膳食纖維能延緩營養(yǎng)素通過消化道的時(shí)間，使葡萄糖的吸收減慢，預(yù)防葡萄糖的飆升和反彈。如燕麥?zhǔn)澄镏械目扇苄岳w維β-葡聚糖有助于餐后血糖值的穩(wěn)定。

04

維護(hù)腸道健康

可溶性纖維能夠維持正常的結(jié)腸菌群，是腸道健康所必需的。不溶性纖維，可使糞便膨脹，軟化，使它們很容易排出體外，有助于緩解或預(yù)防便秘。

膳食纖維雖無法進(jìn)入血液執(zhí)行營養(yǎng)功能

卻是人體健康所必要的物質(zhì)

給人體健康添磚加瓦

是平衡膳食結(jié)構(gòu)的必要營養(yǎng)素之一

膳食纖維，你吃夠了嗎？

中國居民膳食營養(yǎng)素推薦每日攝入量為25-30g，但是近年來我國全國成年?duì)I養(yǎng)調(diào)查中膳食纖維攝入量是15.6-19.6g/d,這個(gè)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠滿足身體所需。

那既然膳食纖維如此重要，我們就需要在日常生活中多選擇膳食纖維含量高的食物：

蔬果中膳食纖維含量表

*數(shù)據(jù)來源：百度百科

一般來說，野生蔬菜的膳食纖維含量比栽培蔬菜的要高，深綠色蔬菜比淺色蔬菜的高。當(dāng)然，也不是所有的蔬菜膳食纖維含量都高哦，通常果實(shí)類的蔬菜，比如番茄（0.5%）、黃瓜（0.5%）、冬瓜（0.7%）的膳食纖維都比較低。

膳食纖維家族小伙伴們都了解了嗎？

快安利給身邊的小伙伴們

看看他們有沒有選對和吃夠足量的膳食纖維吧~

相關(guān)知識

通便最快的水果：天然腸道清道夫
魔芋—腸道的清道夫
灰樹花：腸道的天然清道夫
中醫(yī)的綠色減肥法 12道居家清腸減肥中藥茶
纖維素是腸道的“清道夫”，常吃這5種美食，清腸排毒，助力消化
哪些食物被稱為腸道清道夫
腸鏡清腸后的恢復(fù)時(shí)間：一場腸道健康之旅
吃木耳能減肥嗎 腸胃的清道夫
【健康學(xué)堂】身體清道夫——果蔬纖維素
綠色香蕉纖維粉：健康減肥的好幫手

網(wǎng)址: 腸道的“綠色清道夫”，維持健康的同時(shí)幫你減肥！ http://www.u1s5d6.cn/newsview1311517.html