春天來了，又是一年最佳的減肥季節(jié)，你是不是也加入了減肥的大軍？ 想要減肥，一定要加強運動的同時，也要飲食上調(diào)理，多吃些清淡少油膩，清腸刮油的菜，這樣才事半功倍。今天小編給大家分享9道簡單又美味減脂菜，胖人平時多吃，肚腩平了腰細了，體重悄悄降，試試吧。

【松仁玉米】

原料： 水果甜玉米粒 松仁 毛豆米

制作：燒鍋水加入少許鹽和油， 將玉米粒和毛豆米入鍋中焯煮兩分鐘后撈出； 熱鍋涼油，下入玉米粒等翻炒幾下，加入少許鹽調(diào)味，加入少許水淀粉勾芡； 出鍋前加入松仁進鍋翻炒均勻即可。

【香辣木耳燒魔芋】

原料： 魔芋 木耳 蒜薹

制作：燒鍋水加入少許鹽， 將魔芋塊和泡軟的木耳進鍋煮上兩分鐘后； 熱鍋涼油，先將適量的豆瓣醬放入鍋煸炒出紅油，下入魔芋塊和木耳進鍋翻炒， 放入蒜薹粒繼續(xù)翻炒，加入紅椒圈和蒜末進去翻炒兩下，加入適量的鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

【油燜春筍】

原料：春筍 紅干辣椒

制作： 春筍清洗干凈，切成滾刀塊； 燒鍋水放入點鹽，將春筍煮上2分鐘； 燒熱鍋放適量的油，下入蔥姜和干辣椒煸炒；煸香出來后將其撈出； 放入焯過的春筍翻炒，加入適量的黃酒、糖、蠔油和生抽，加蓋燜煮上3分鐘，大火收汁即可。

【韭黃炒杏鮑菇】

原料： 韭黃 杏鮑菇

制作：燒熱鍋放入適量的油，放入手撕的杏鮑菇絲進去翻炒； 微微炒軟后加入韭黃進去翻炒兩下， 加入少許鹽調(diào)味， 翻炒均勻即可。

【虎皮青椒】

原料：青椒 大蒜 豆豉醬 鹽 白糖

制作： 用小刀在青椒表皮上劃上一些小口，燒熱鍋，將青椒放入， 要用鍋鏟不停的按壓并翻動， 直至青椒的表皮上炕起了虎皮，當兩面的青椒都炕出虎皮后盛出；熱鍋涼油， 加入蒜片和豆豉，煸炒出香味來，放入虎皮青椒一起翻炒幾下，加入少許的水稍微煮一下， 加入白糖， 鹽等調(diào)味，翻炒幾下即可盛入盤中。

【剁椒韭菜炒豆芽】

原料： 豆芽 韭菜 剁椒

制作：熱鍋涼油，下入豆芽菜進鍋翻炒兩下，加入韭菜進鍋后大火快炒； 加入1大勺剁椒進鍋翻炒，加入少許鹽調(diào)味， 翻炒均勻即可。

【木耳炒洋蔥】

原料： 洋蔥 木耳

制作：燒鍋水，將泡軟的木耳放入鍋中焯煮，焯時加入少許鹽，焯煮兩分鐘即可撈出； 燒熱鍋放入適量的油，放入洋蔥進去翻炒； 爆香后加入木耳絲進去翻炒，加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

【薺菜冬筍】

原料： 冬筍 薺菜

制作：燒鍋水加入少許鹽和油， 將薺菜放入鍋中焯燙變色后撈出，燙好后的薺菜切成細末備用； 將冬筍放入鍋中焯水，焯時加入些鹽，煮上5分鐘后撈出；熱鍋涼油， 將薺菜末放入鍋中翻炒兩下，加入焯過的冬筍進去繼續(xù)翻炒， 翻炒兩下后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

【韭菜炒白干子】

原料： 白干子 韭菜

制作：燒熱鍋放入適量的油，將白干子放入鍋中煸炒； 將白干子表面微微煸炒發(fā)黃； 加入韭菜段進鍋大火翻炒； 炒至微微變色后加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

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