大家好！歡迎來(lái)到美食星期八，今天跟大家分享的：又瘦了6斤，女生晚餐就這樣吃，低卡又健康，體重悄悄的就輕了。

愛(ài)美是女人的天性，變美首先要變瘦。小廚今天給大家?guī)?lái)5種代餐的奶昔，燃脂菜，涼拌菜，瘦身湯，每一款都是膳食纖維和蛋白質(zhì)為主，低脂又飽腹，解饞又消脂，大伙晚上照著吃，體重悄悄的就輕了。一起來(lái)看看吧！

第一道：雜糧伴侶

雜糧伴侶，既飽腹又解饞，口感絲滑順口，比喝那些代餐粉味道強(qiáng)多了。

1.先準(zhǔn)備食材：藜麥，小麥胚芽，青稞米，紅米，燕麥米，高粱米，黑米，小米，糙米，玉米碴，蕎麥米，小扁豆，一共12種食材。營(yíng)養(yǎng)特別的豐富。

2.把雜糧伴侶倒入一個(gè)大一點(diǎn)碗中，加入清水清洗一次即可，官方說(shuō)可以不清洗的，但咱們還是洗一下比較放心。

3.把食材倒入破壁機(jī)中。再來(lái)一把冰糖，加水到最高水位線，選擇“豆?jié){”模式，如果想吃濃一點(diǎn)的口感也可以少放一點(diǎn)水，換米糊模式。

4.把磨好的雜糧豆?jié){倒入杯中，可以看到非常的細(xì)膩，這個(gè)色澤也非常的漂亮，真的真的超級(jí)好喝的，絲滑順口又香甜，一杯喝掉12種營(yíng)養(yǎng)，想想都覺(jué)得美，關(guān)鍵也不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

第二道：金針菇拌黃瓜

這盤(pán)菜用到的食材包括金針菇，黃瓜和胡蘿卜，金針菇是一種菌類食物，熱量比較低，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合減肥期間吃，而黃瓜本身就是一種減肥食材，晚上做來(lái)吃最合適，解饞又減脂。

1.先準(zhǔn)備食材，金針菇一把，切掉根部，清洗干凈， 黃瓜一根洗干凈，胡蘿卜半根，洗凈刮皮。

2.

把黃瓜，胡蘿卜都用工具擦成絲，刀功好的話，也可以切成絲。裝在一個(gè)大一點(diǎn)碗里，方便攪拌。

3.鍋里加半鍋的水，燒開(kāi)之后，倒入金針菇焯水，煮開(kāi)之后，再煮一鐘撈出來(lái)瀝干水分。把金針菇和黃瓜，胡蘿卜裝在一起，拍兩個(gè)蒜切碎放在最上面。

4.燒一點(diǎn)熱油澆在蒜末上面，再來(lái)一勺辣椒油， 一勺生抽，一勺蠔油，一勺香醋，半勺鹽，半勺糖， 攪拌均勻就妥了。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，低脂又低卡。

第三道：西蘭花蝦仁湯

這道湯里的西蘭花，蝦仁，雞蛋都是低脂高蛋白，不想吃草的時(shí)候喝一碗它們做的湯，湯汁鮮美，吃到飽都不會(huì)胖哦。

1.西蘭花洗干凈，上鍋焯水，蝦仁加料酒和胡椒粉膽10分鐘去腥。

2.鍋中下油先煎雞蛋，再下油煸香姜蒜。

3.炒蝦仁，炒上色之后，倒入西蘭菜，雞蛋翻炒均勻，加入一大杯的水，沒(méi)過(guò)食材即可。

第四道：蘆筍炒蝦仁

蘆筍被稱為“瘦身之王”，是燃燒脂肪的最佳食材，就算胖成球也能瘦成猴，加上蝦仁，也是一種高蛋白的食材，好吃不長(zhǎng)肉，晚餐炒上這么一盤(pán)，敞開(kāi)吃，沒(méi)壓力。

1.去殼蝦仁一碗，蘆筍一把，這個(gè)季節(jié)正是吃蘆筍的好節(jié)，它被為瘦身之王，減肥吃它正合適。

2.把蝦仁用清水沖洗干凈，加一勺胡椒粉，一勺料酒抓勻，腌制 15分鐘，去除腥味。

3.鍋里加水燒開(kāi)，倒入蘆筍焯水，再滴入少量的食用油， 把蘆筍煮一分鐘，煮至水再次沸騰之后，撈出來(lái)過(guò)涼水，把水分控干。

4.熱鍋下油，先放生姜，蒜末炒出香味，再倒入蝦仁，旺火快速的翻炒至蝦仁上色。

5.倒入蘆筍，放一勺食鹽，把蘆筍和蝦仁一起翻炒均勻再炒幾下，淋入一勺生抽調(diào)味，炒勻即可出鍋。簡(jiǎn)單又美味的減脂餐。

第五道：奶昔

用各種水果加堅(jiān)果一起做奶昔喝，比如獼猴桃，營(yíng)養(yǎng)好，含有豐富多的膳食纖，不僅能降低膽固醇，還能排毒助消化，能有效清除體內(nèi)堆積的有害物。晚餐照著吃，一天一杯，排毒清腸，減掉大肚腩。

1.先準(zhǔn)備食材，小廚用到了維C豐富的獼猴桃，還有芒果，牛奶，以及一袋綜合堅(jiān)果，里面有核桃，杏仁，腰果，蔓越莓等。

2.把獼猴桃去皮，切成薄片，再把芒果去皮切成小塊，綜合堅(jiān)果只要從袋子里倒出來(lái)即可以。

3.

把所有食材都倒入果汁機(jī)中，再倒入牛奶，牛奶的量不要超最高水位線。啟動(dòng)機(jī)器。

4.把機(jī)器倒過(guò)來(lái)，靜等28秒，一杯減脂奶昔便做好了。

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