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前幾天突然很想吃沙縣小吃的花生醬拌面，點份外賣到家面都坨了，花生醬也不好吃。

下班回家路過超市買了一瓶花生醬，打算回家自己拌面，貴先不說，全是黑科技的味道。

老公讓我自己上網學，萬能的網友神通廣大，什么教程都有哦。

其中有位網友分享家庭版的自制花生醬，家里有絞肉機就能做，簡單易得，我立馬就開干。

原來自己做花生醬這么簡單，成本還低，超市這小小一瓶賣十幾塊呢。

香味濃郁，是健康的味道，沒有一絲絲的添加。

吃火鍋蘸料、拌面、麻辣燙、蘸面包、烙花生醬餅等等，各式各樣的吃法都香。

一共做了2瓶，3天就吃完了，家里人都特別喜歡，滿屋飄香。

今天我就把這個簡單又百搭的花生醬配方分享出來，有時間快試試。

生的花生清洗干凈后瀝干水分，平鋪到空氣炸鍋170度烤10分鐘，中途記得翻面。

也可以用家里的大鐵鍋翻炒，全程小火哦。

熱的時候花生是軟的，放涼以后會變得酥脆，抓一把放手心一搓就能掉皮。

把花生米放入料理機，什么都不加，直接攪碎。

多打幾次花生變變得細膩，開始出油。這時候加入少量花生油攪拌均勻，也可以加點鹽調味。

喜歡有顆粒的打到變成顆粒狀時盛出來一點，等其他的打成花生醬時再把花生碎倒進去拌勻。

裝入無油無水的玻璃密封罐中可以保存半個月。吃的時候勺子不能沾水，容易變味哦。

還是自己做的花生醬好吃，滿屋飄香，真材實料，干凈衛(wèi)生，給家人吃我放心。

朋友們，有時間可以試試，有手就會，簡單又好吃。