健身健康與營養(yǎng)

健身健康與營養(yǎng) 人體(結(jié)構(gòu),功能,原理)與疾病,健身,健康,保養(yǎng)及營養(yǎng)(知識): 條目: 一.健康五大基石 二.人體所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)及其主要作用和富含的相應(yīng)食物 三.關(guān)于合理飲食的建議 四.健身,保養(yǎng),醫(yī)療,防病的人體對象(部位,器官) 五.幾大器官的常見疾病及其預(yù)防與保養(yǎng)知識 六.胃腸系統(tǒng)與胃腸病專項 七. 正文: 一.健康五大基石: 1.合理飲食. 2.適量運動. 3.戒煙限酒. 4.良好睡眠. 5.心理平衡. 二.人體所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)及其主要作用和富含的相應(yīng)食物: 1.維生素A: 主要作用: 相應(yīng)食物: 2.維生素B: 主要作用: 相應(yīng)食物: 3.維生素C: 主要作用: 相應(yīng)食物: 4.維生素D: 主要作用: 相應(yīng)食物: 5.維生素E: 主要作用: 相應(yīng)食物: 6.纖維素: 主要作用: 相應(yīng)食物: 7.胡蘿卜素: 主要作用: 相應(yīng)食物: 8.蛋白質(zhì): 主要作用: 相應(yīng)食物: 9.脂肪: 主要作用: 相應(yīng)食物: 10.糖類: 主要作用: 相應(yīng)食物: 11.鈣: 主要作用: 相應(yīng)食物: 12.鐵: 主要作用: 相應(yīng)食物: 13.磷: 主要作用: 相應(yīng)食物: 三.關(guān)于合理飲食建議以下方式: (即十個字:一,二,三,四,五; 紅,黃,綠,白,黑.): 1.一:就是每天喝一袋(斤)牛奶(500克/即1斤).用于預(yù)防缺鈣,和易骨折,骨質(zhì)疏松,骨質(zhì)增生,關(guān)節(jié)酸痛,抽筋,腰背肌肉痛,肋間神經(jīng)痛,身高縮短駝背,髖關(guān)節(jié)疼痛等缺鈣病. 2.二:就是每天吃(喝)250克至350克碳水化合物. 3.三:就是每天吃三分(30%)高蛋白. 魚類是最好的動物蛋白,黃豆則是最好的植物蛋白.(黃魚,鯊魚,帶魚是醫(yī)食兼優(yōu),赫赫有名的抗癌食物.),(綠豆益肝臟,紅豆益心臟,黃豆益睥臟,白豆益肺腸胃,黑豆益腎臟.) (久行傷筋勞肝,久視傷血勞心,久坐傷肉勞脾,久臥傷氣勞肺,久立傷骨勞腎). 4.四:就是四句話:即有粗(糧)有細(xì)(糧),不甜不咸,三四五頓,七八分飽. 5.五:就是500克(1斤)蔬菜和水果,吃了還能防癌. 抗癌性最強的蔬菜與農(nóng)作物: (1).玉米,它含有一種抗癌因子叫谷胱甘肽,它可抑制致癌物質(zhì)的毒性并將其排出體外.其中谷胱甘肽氧化酶又含有硒,硒又有強的抗氧化作用,可防止致癌物質(zhì)在體內(nèi)的形成. (2).紅薯.它具有治病抗癌,延年益壽的作用.且營養(yǎng)豐富:含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,纖維素,鈣,鐵,胡蘿卜素,硫胺素,尼克酸,抗壞血酸等. (3).黃色蔬菜:韭黃,南瓜,胡蘿卜,花菜等.(其中花菜在抗癌方面獨樹一幟,尤為突出). (4).黑木耳.它含有一種能抗腫瘤的活性物質(zhì)(多糖),可防癌,又可幫助消化纖維類物質(zhì),還可使頭發(fā)烏亮,牙齒不脫.還可降低血黏度和膽固醇,血液變稀釋,可預(yù)防動脈硬化與腦血栓,冠心病,及老年癡呆. 大量資料表明,眾多危害人們健康的嚴(yán)重疾病,如急性心肌梗塞,高血壓,閉塞性動脈硬化癥,高血脂,糠尿病,腫瘤,肺原性心臟病,休克及慢性肝腎疾病等均與血黏度升高有關(guān). 6.紅,黃,綠,白,黑:紅,指的是一天一到兩個西紅柿,黃,指的是富含維生素A的胡蘿卜,西瓜,南瓜等黃色果菜,綠,指的是綠色蔬菜,白,指的是燕麥粉,燕麥片,黑,指的是黑木耳. 飲食宜素多葷少,葷素搭配應(yīng)以二比八的比例為宜(二八開為宜),而且相比之下,應(yīng)多吃白肉(如雞肉,魚肉),少吃紅肉(如豬肉,牛肉).原因是白肉的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)是有利的物質(zhì))比紅肉多,而白肉的飽和脂肪酸(飽和脂肪酸過多則不利)則比紅肉少. 葷素的合理搭配還有利于體內(nèi)的酸堿平衡,因為肉,蛋,魚,米,面等食品屬于酸性食品,而蔬菜,海帶,茶,水果等屬堿性食品. 多飲水,且飲水要注意時間,早晨起床后,飯前1小時,就寢前這幾個時段飲水好,最好每天飲用2000毫升(約6-8杯水),還應(yīng)選用稀釋水,水溫在20-50度的白開水或淡茶水為宜. 附: 1.可抑制血小板聚集,防止血栓形成的食物有:黑木耳,大蒜,洋蔥,柿子椒,香菇,青梅,菠蘿,檸蒙,等; 2.具有類似阿司匹林作用的抗疑食物有:西紅柿,紅葡萄,桔子,生姜; 3.具有降脂作用的食物有:螺旋藻,香芹,胡蘿卜,魔芋,山楂,紫菜,海帶,馬齒莧,核桃,玉米,芝麻,蘋果,獼猴桃等. 4.可能的致癌物與食品或飲食習(xí)慣有:咸菜與腌菜(含亞硝酸鹽),煎炸烤食物,霉變食物,多次煎炸后的剩油,燒完菜后鍋底的附著物(含苯比芘),經(jīng)常吃過熱的食物.(會損傷消化道粘膜上皮細(xì)胞,從而有可能引發(fā)癌變),經(jīng)常吃辣味火鍋.(會損傷消化道粘膜上皮細(xì)胞,從而有可能引發(fā)癌變). 5.(久行傷筋勞肝,久視傷血勞心,久坐傷肉勞脾,

相關(guān)知識

營養(yǎng)健康小知識.doc
健康與營養(yǎng)作業(yè)指導(dǎo)書.doc
健康指南1.doc
寶寶健康小常識.doc
營養(yǎng)減肥攻略.doc
個人健康管理與飲食營養(yǎng)指南.doc
孕婦孕期飲食營養(yǎng)與健康保健探討.doc
健康從飲水開始.doc
營養(yǎng)師推薦6.doc
《健身健美》課程教學(xué)大綱.doc

網(wǎng)址: 健身健康與營養(yǎng).doc http://www.u1s5d6.cn/newsview132114.html