過年是家人團(tuán)聚的喜慶時刻,茶幾上總少不了各式零嘴,以增添節(jié)日氣氛。然而,這些高糖、高熱量的零食卻暗藏著許多健康危機(jī),容易一不小心就攝取過量糖分,不僅容易肥胖,還會增加糖尿病、心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),以及肌膚老化。
中醫(yī)師范婷婷指出,從中醫(yī)角度來看,糖分過多會損傷脾胃,助熱生火,甚至耗損腎陰。尤其在冬季養(yǎng)生的重要時節(jié),過多零食會破壞身體陰陽平衡,影響來年的健康。
為了在享受年節(jié)美味的同時還能維護(hù)健康,范婷婷建議,不妨選擇一些天然且營養(yǎng)豐富的健康零食。
毛豆 優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源
范婷婷表示,毛豆富含植物性蛋白質(zhì),有「豆中有肉,肉中無豆」之說;以及膳食纖維,有助於穩(wěn)定血糖,促進(jìn)腸道健康。毛豆味甘性平,可健脾除濕、潤燥解毒。
果乾 補(bǔ)養(yǎng)氣血保護(hù)健康
蔓越莓乾能保護(hù)泌尿道,黑棗乾則有補(bǔ)血養(yǎng)氣和潤腸通便的功效,適合需要補(bǔ)氣養(yǎng)血的人群,每天可攝取 20?30 克。特別提醒,應(yīng)特別注意果乾是否直接烘乾,或是另外添加糖分,避免攝取過多的糖分造成健康負(fù)擔(dān)。
堅(jiān)果 益智健腦頭好壯壯
核桃能補(bǔ)腎益智,葵瓜子有助潤腸明目,開心果富含抗氧化劑,能促進(jìn)心血管健康,且能溫腎暖脾、益智健腦。松子富含好脂肪、抗氧化物質(zhì)和葉黃素,有助於保護(hù)心血管、護(hù)眼和抗衰老,並具有滋陰潤燥、溫胃腸的功效。
范婷婷提醒,選擇天然無添加的零食,避免因調(diào)味造成高鈉、高鉀,並留意水分補(bǔ)充,在享受節(jié)日美味同時,也守護(hù)健康。新春佳節(jié),在歡樂與健康之間找到平衡,才是真正的「甜蜜新年」。

文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚