一種肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：蜂蜜30-35、醋10-13、蘿卜20-24、豆芽12-14、綠茶3-4、大青蔥6-9、青椒10-14、枸杞10-13、肉桂3-4、黃芪2-3、甘草1-2、香菇7-9、蘆薈葉4-6、香椿4-5、冰草2-3、水1000-1300。本發(fā)明配方合理，添加肉桂、枸杞能夠溫補腎陽、滋補肝臟；添加蘿卜、豆芽、綠茶、大青蔥、青椒能夠清熱潤肺，能夠中和肉桂溫補造成的火氣，達到機體和諧的狀態(tài)；本發(fā)明口味柔和,醇正,易入口,可直接當(dāng)飲料飲用，適合冬天飲用。
【專利說明】一種肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種醋飲料，特別是一種肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]肉桂補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)。暖脾胃，除積冷，通血脈。枸杞中含有枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質(zhì)量為68-200，成為國內(nèi)外研究熱點。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多?，F(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。蜂蜜具有補脾胃；緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒、肺燥咳嗽、腸燥、便秘等功能。醋本身具有平衡酸堿的優(yōu)勢，以及當(dāng)前亟待解決的不均衡飲食習(xí)慣，讓健康成為消費者購買醋飲料的最大理由。醋飲料也因此從市場份額不大的小眾產(chǎn)品越做越大，在飲料市場中逐漸確立起了自己的江湖地位。但是一般的醋飲料以水果味為主，如較風(fēng)靡的蘋果醋飲料，其營養(yǎng)及保健功能亟待提高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提出一種滋補作用的肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋及其制作方法。
[0004]為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明通過以下方案實施:
一種肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋及其制作方法，由下列重量份的原料制成:蜂蜜30-35、醋10-13、蘿卜20-24、豆芽12-14、綠茶3_4、大青蔥6_9、青椒10-14、枸杞10-13、肉桂3-4、黃芪2-3、甘草1-2、香菇7-9、蘆薈葉4-6、香椿4-5、冰草2-3、水1000-1300。
[0005]本發(fā)明所述肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋，由以下具體步驟制成:
(1)將蘿卜、豆芽、綠茶、大青蔥、青椒加水放入榨汁機中榨成蔬果汁備用；
(2)將枸杞、肉桂、黃芪、甘草、香菇、蘆薈葉、香椿、冰草中加入3-5倍量的水煎煮，待水沸騰后用中小火煎煮1-1.5小時，過濾，取提取液；
(3)將蔬果汁、提取液混合再加入其余剩余成分?jǐn)嚢杈鶆?，用火煮沸殺菌，過濾，取濾液，待溫度降至20-25°C灌裝即得。
[0006]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明配方合理，添加肉桂、枸杞能夠溫補腎陽、滋補肝臟；添加蘿卜、豆芽、綠茶、大青蔥、青椒能夠清熱潤肺，能夠中和肉桂溫補造成的火氣，達到和諧的狀態(tài)；本發(fā)明口味柔和，醇正，易入口，可直接當(dāng)飲料飲用，適合冬天飲用。
具體實施方案
[0007]下面通過具體實例對本發(fā)明進行詳細說明。
[0008]一種肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋及其制作方法，由下列重量份(公斤)的原料制成:蜂蜜30、醋10、蘿卜20、豆芽12、綠茶3、大青蔥6、青椒10、枸杞10、肉桂3、黃芪2、甘草1、香菇
7、蘆薈葉4、香椿4、冰草2、水1000。
[0009]本發(fā)明所述肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋，由以下具體步驟制成: (1)將蘿卜、豆芽、綠茶、大青蔥、青椒加水放入榨汁機中榨成蔬果汁備用；
(2)將枸杞、肉桂、黃芪、甘草、香菇、蘆薈葉、香椿、冰草中加入3-5倍量的水煎煮，待水沸騰后用中小火煎煮1-1.5小時，過濾，取提取液；
(3)將蔬果汁、提取液混合再加入其余剩余成分?jǐn)嚢杈鶆颍没鹬蠓袣⒕?，過濾，取濾液，待溫度降至20-25°C灌裝即得。
【權(quán)利要求】
1.一種肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成:蜂蜜30-35、醋10-13、蘿卜20-24、?芽12-14、綠茶3-4、大青蔥6-9、青椒10-14、枸杞10-13、肉桂3-4、黃芪2-3、甘草1-2、香菇7_9、蘆薈葉4_6、香椿4_5、冰草2_3、水1000-1300。
2.根據(jù)權(quán)利要求書I所述肉桂枸杞蔬果蜂蜜醋，其特征在于，由以下具體步驟制成: (1)將蘿卜、豆芽、綠茶、大青蔥、青椒加水放入榨汁機中榨成蔬果汁備用； (2)將枸杞、肉桂、黃芪、甘草、香菇、蘆薈葉、香椿、冰草中加入3-5倍量的水煎煮，待水沸騰后用中小火煎煮1-1.5小時，過濾，取提取液； (3)將蔬果汁、提取液混合再加入其余剩余成分?jǐn)嚢杈鶆?，用火煮沸殺菌，過濾，取濾液，待溫度降至20-25°C灌裝`即得。
【文檔編號】A23L2/38GK103519300SQ201310443660
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年9月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月26日
【發(fā)明者】張靜 申請人:張靜

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