一、香醋泡花生米能減肥的原因

　　原因一：花生含有葉酸的營養(yǎng)素

　　營養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質的花生、花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇。而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。另外，花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，能夠有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

　　原因二：醋含有氨基酸

　　食醋中所含的氨基酸除了可以促進人體內過多的脂肪轉變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質等的代謝順利進行，因而具有良好的減肥作用。

　　原因三：膽固醇分解為膽汁酸

　　食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強，從而降低膽固醇;花生仁紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，具有減少血小板、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。

　　最后，醋泡花生能夠減肥，但不能因為要減肥，而把這道醋泡花生當作菜，過量吃會對胃部損傷。所以，要適當食用醋泡花生。

二、香醋泡花生的具體做法

　　常吃醋泡花生無論是在軟化血管、降血壓還是美白皮膚方面都有很強的保健功效，受到越來越多人的青睞，早晨喝粥時作為小菜來上幾顆，又有滋味又保健。這么好的東西做起來卻一點也不復雜，快來看看吧：

　　材料：花生400克，醋適量、生抽適量、香油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜少許、青紅椒適量。

　　1.挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生，用清水洗凈;

　　2.把洗凈的花生徹底晾干水分，準備一個玻璃容器也洗凈晾干;

　　3.做醋泡花生最好用釀造米醋，(白醋就不太適合啦)在這里我使用的是苦蕎醋，更增添一份保健功能。

　　4.將晾干的花生米放進玻璃瓶中，添加醋(花生與醋的比例為1：1?5)，注意不要加得太滿，因花生充分吸收醋后會有一定的膨脹;

　　5.蓋上蓋子，陰涼處保存，十天后就可以開始吃啦!

　　注意操作過程中使用到的器具都要保持無油無水干凈。泡花生的醋不要浪費，可以炒菜時使用也可蘸食餃子。

三、生活中的減肥妙招

　　1. 補充維生素

　　發(fā)表于《國際肥胖》雜志的一項研究，以96名肥胖女性為對象，分成三組，連續(xù)26天分別供給復合維生素、鈣質、安慰劑。結果供給維生素的小組，身體所含脂肪量明顯低于其它組別。有的人食量大，是為了補充身體的必需營養(yǎng)。盡管服用單一維生素對減肥計劃的建樹不大，然而由此卻可減少其營養(yǎng)所對應的飲食攝入量。

　　2. 選擇適合的就餐位置

　　愉快的雞尾酒會或豐盛宴會，往往是吃香喝辣的大好良機，讓人難以把持。想控制食量，盡量坐在長桌的末端。中間的位置，面前總有眼花撩亂的美食，使人應接不暇。

　　3. 查閱郵件

　　你的收件箱有可能是各種營養(yǎng)資訊的聚集地，資訊里面有很多實用的小竅門。一項研究結果表明了研究對象中，每周閱讀健康簡訊的人會攝取更多新鮮的農產品，而且16周以后的脂肪轉化率更低，并保持著充足的鍛煉。

　　4. 熄燈滅燭

　　晚上營造徹底黑暗的環(huán)境，能使人不知不覺掉肉。美國俄亥俄州立大學的研究員表明，在全黑環(huán)境下睡眠的小鼠，相比那些在明亮燈光或昏暗照明下瞌睡的小鼠，更不容易長胖。那些在燈光下睡眠的小鼠，會在一些奇怪的時間點里進食(例如深夜)。

　　5. 不要愧疚

　　即使吃了不少垃圾食物，也不要對自己施加壓力。減肥者承受壓力后，往往應對以暴飲暴食。這里說的壓力，也包括他們對已在腹中的食物的愧疚感。

　　6. 少看電視

　　成年人平均每天花5個小時在電視上。研究人員嘗試用電子鎖定系統(tǒng)強制被試者看電視的時間減半，結果發(fā)現(xiàn)他們平均每天多消耗掉了119卡路里的熱量。

　　7. 適當?shù)男∈?/p>

　　食物促進代謝，這聽上去就像深夜電視購物節(jié)目般難以置信。未經處理的食物整體，相比起精制的食物，需要消耗更多的能量，用于分解和消化。因此，當你食用這類型的食物，會燃燒更多的熱量。我們只需要作出簡單的改變——糙米代替白米，完整的蘋果代替果汁，假以時日，全身的脂肪狀況就會截然不同。

　　8. 小盤子進食

　　開展了一項雪糕自助餐的研究。參與的人分別派發(fā)了17或34盎司的碗，并配給2或3盎司的勺子。結果，獲得較大的碗的人，進食量比獲得小碗的人多出了31%。而那些獲得較大的碗和較大的勺子的人，平均進食量則比那些獲得小碗小勺子的多出了57%。

　　9. 吃點辣

　　根據(jù)研究表明，喝了加有一茶匙辣椒的湯的人，比那些只喝清淡湯的人，在下一頓飲食中的平均攝取量少60%?？茖W家說，飲食中的辣椒，能夠促進人體代謝。

　　10. 留住你的面包

　　在與脂肪的斗爭中，與其限制碳水化合物的攝入量，還不如定期攝取更為妥當。一項研究中表明，100名肥胖受測者每天的飲食被嚴格控制在20%蛋白質、30%脂肪、50%碳水化合物。第一組整天只攝取淀粉，第二組多攝取一點碳水化合物。六個月以后，發(fā)現(xiàn)第二組在一天中的飽感更強烈，體重下降最多，腰圍縮水最快。

　　11. 出點汗

　　在一節(jié)60分鐘的健身課程后，鍛煉減肥實在很累，我們還是必須通過減少熱量攝取來達到瘦身目標。但是不可否認，通過鍛煉既有利于心腦血管健康和心理健康，同時也是維持瘦身后不反彈的關鍵。作為獎勵，你的肌肉會燃燒少量的熱量。一個星期5次左右的有氧運動，能使新陳代謝暢通無阻。

　　12. 睡在涼爽房間

　　涼爽的臥室，能改善睡眠質量并促進新陳代謝。大部分人通過各種家電維持室內恒溫，避免了溫度對身體的刺激，然而這也阻止了人體內熱量燃燒機制的運行。在涼爽的臥室中睡眠，能使身體在連續(xù)幾個小時里燃燒自身熱量保持體溫，是一個極佳的瘦身辦法。

　　13. 喝點酒

　　研究發(fā)現(xiàn)每天喝1到2杯酒的女性，相比起那些不沾酒或者嗜酒的人，體重的增加量更少。研究人員無法解釋其中原因，但他們說，那些小酌1到2杯酒的研究對象，攝取的熱量相對較少。而且，她們酒后消耗的熱量比男性更多。

　　14. 吃點糖

　　一般認為，選用其它食物來代替糖類，會顯得更清淡素口。不過，研究人員指出，這對你的腰圍是個噩夢。在試驗中，小白鼠服用糖類代替物(例如無熱量糖精)，而結果卻比服用糖類的小白鼠的體重增加更多?？茖W家推測，糖類替代物不帶來額外的熱量，消化系統(tǒng)受到迷惑，因此沒有像對待真正的糖類那樣燃燒熱量起到平衡效果?？梢缘贸鼋Y論：最好適當攝取少量糖類，例如水果酸奶。

四、讓你胖不起來的四件事

　　早上做完4件事，讓你永遠胖不起來!~~一個月瘦20公斤!~~ 這個減肥法不是一般厲!!!

　　第一件：每天早晨的第一件事就是打開飲水機沖一杯溫的淡鹽水(夏天喝涼的)，鹽水可以清腸。

　　比例是100毫升水鹽水不超過0.9克，而且鹽水可以保護皮膚可以使皮膚變好，如果按照正常比例沒有副作用。

　　早上喝一杯淡鹽水,有助大便通暢。

　　喝適量淡鹽水，以補充水分和電解質，在夏天還可預防中暑。

　　第二件：是空腹吃十二枚干棗。

　　這種吃法可以防止脫發(fā)，紅棗還可養(yǎng)顏通便。

　　長久坐在辦公室里，與其喝咖啡，倒不如喝綠茶，并且在其中加一些紅棗。對于女生而言，紅棗可以美容養(yǎng)顏，讓臉色顯得有血氣，甚至還有減肥作用。

　　紅棗綠茶的做法：

　　材料：紅棗5-7顆，茶葉適量

　　做法：

　　1、洗凈紅棗，并用刀剖開一道口子，待用。

　　2、將剖開的紅棗放入壺內，加水煮沸。

　　3、用“紅棗湯”來沖泡茶葉。

　　補充：中醫(yī)將紅棗歸于補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，于胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。

　　第三件：吃一個香蕉。

　　香蕉亦通便，減肥也要十分注重清腸、通便，其實許多減肥產品比如大印象喝完就要跑廁所。這說明：減肥的基本點即暢通。

　　美味香蕉的二種吃法：

　　香蕉沙拉

　　這是最簡單的做法。把香蕉切成小塊，然后，拌上沙拉醬，再放到冰箱里面冷藏一會兒，幾乎不費吹灰之力一道香香甜甜的香蕉料理就搞定!

　　香蕉燕麥粥

　　這是一道絕對健康的主食哦，而且做起來很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然后把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分鐘就可以了。

　　第四件：早餐牛奶一定要喝

　　一杯牛奶下肚能讓人感到胃部飽滿，所以喝牛奶減肥是一種很體貼人的幸福減肥方法。它易于購買，但肯定不會是光喝牛奶就能減肥，這里有方法。

　　牛奶減肥法：

　　1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。

　　2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。

　　3、晚上喝杯牛奶，適當吃些黃瓜。晝量管住自己不吃別的食物，特別是甜的東西。

　　補充：一天喝上7、8袋酸奶，并不吃其它東西，可以起到排毒養(yǎng)顏，甚至于減肉的功效!

　　其實減肥說難不難，說不難也難，關鍵是找對方法。

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