首頁資訊【健康】合理飲食，吃出健康好身體！

【健康】合理飲食，吃出健康好身體！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月27日 17:43

多吃魚的兒童更聰明

美國一項研究顯示，每周至少吃1次魚的兒童智力評分比幾乎不吃魚的兒童高近5分，而且他們的睡眠也較好。（Sci Rep.12月21日在線版）

研究發(fā)現(xiàn)，比很少或不吃魚的兒童相比，每周至少吃1次魚的兒童的智力評分高4.8分；偶爾吃魚的兒童智力評分比不吃魚的兒童高3.3分。而且，吃魚較多的兒童會有更好的睡眠質(zhì)量。

研究者認(rèn)為，吃魚對智力的有益影響可能其能改善兒童的睡眠質(zhì)量有關(guān)。當(dāng)然，吃魚帶來的好處可能也與魚類富含omega-3脂肪酸有關(guān)。美國兒科學(xué)會認(rèn)為可以在幼兒可以吃輔食的時候適當(dāng)加入魚肉。研究者建議，兒童至少應(yīng)該從2歲開始吃魚。

綠葉蔬菜可以使大腦年輕

美國一項研究表明，雖然認(rèn)知能力會隨著年齡增長而自然衰退，但是如果每天能吃1份綠葉蔬菜可以防止老年之后記憶和思考能力衰退。（Neurology.12月20日在線版）

研究者發(fā)現(xiàn)，與不怎么吃或很少吃綠葉蔬菜的老人相比，那些每天都來點(diǎn)綠葉菜的老人記憶力和思維能力都衰退得慢一些，其認(rèn)知水平與比自己小11歲的人差不多。

研究顯示，老年人在思維和記憶力的測試得分中每年下降約0.08個標(biāo)準(zhǔn)單位。隨訪10年后，綠葉菜吃得最多的那部分老人，其思維記憶能力下降幅度要比吃得最少的人要慢0.05個標(biāo)準(zhǔn)單位。據(jù)研究者介紹，這相當(dāng)于年輕11歲。并且在矯正了其他混雜因素后結(jié)果依然如此。

研究者指出，雖然這項研究結(jié)果未能證明綠葉菜和讓大腦保持年輕有因果關(guān)系，但確實(shí)有相關(guān)性，“每天在自己的餐盤上增加一份綠葉菜，或是促進(jìn)大腦健康最簡單的一個辦法了?！?nbsp;

常吃西紅柿和蘋果可拯救吸煙者的肺

歐美一項研究顯示，每日平均吃2個以上西紅柿或3個以上水果，尤其是蘋果，有助于讓吸煙“熏壞”的肺愈合。（United Press International.12月21日在線版）

研究顯示，每天進(jìn)食不到1個西紅柿或1份水果者相比，每日平均吃2個以上西紅柿或者3個以上水果會延緩肺功能的下降，尤其是有吸煙史者中更為明顯。研究者推測，可能是這些蔬果具有抗氧化作用的緣故。

肺功能通常在30歲時開始以不同速度衰退?！霸撗芯刻崾荆喑允吖?，有助于延緩肺部的自然衰老進(jìn)程。尤其對可能發(fā)展為慢性阻塞性肺病的高危人群，如有吸煙史者，有必要多吃蔬果?！毖芯空弑硎?。

男性感冒癥狀比女性更嚴(yán)重

近日，一項研究顯示，男性感冒癥狀比女性表現(xiàn)的更為嚴(yán)重。（BMJ.12月11日在線版）

研究者對一系列相關(guān)研究進(jìn)行了分析，2004-2014 年，香港地區(qū)的季節(jié)性流感流行病學(xué)數(shù)據(jù)表明，成年男性因流感入院的風(fēng)險要更高；1997-2007 年間，在美國開展的觀察性研究發(fā)現(xiàn)，與同年齡段女性相比，男性因流感而死亡的比率更高；世界衛(wèi)生組織也曾經(jīng)強(qiáng)調(diào)，在評估流感的暴露和結(jié)果時，應(yīng)考慮到性別因素。因為在許多急性呼吸系統(tǒng)疾病中，男性更容易出現(xiàn)并發(fā)癥。

還有研究表明，絕經(jīng)期前的女性，對感冒病毒的免疫應(yīng)答要強(qiáng)于同齡的男性。而絕經(jīng)期后的女性則不存在這種性別差異。這也暗示了激素在其中的作用。

隨后又有幾項研究顯示，女性對流感接種的免疫應(yīng)答比男性更敏感。

研究者表示，對于呼吸道病毒感染，“睪酮有免疫抑制作用，而雌二醇有免疫增強(qiáng)作用”。

《醫(yī)師報》12月28日6版