一、火龍果的作用

　　大多數(shù)水果都有美白皮膚、美容養(yǎng)顏和補充維生素的功效，火龍果當然也不例外，不僅如此，火龍果的功效與作用還有很多，包括排毒解毒、開胃健脾、潤腸通便等，可以為身體提供多方面的保健功能，適量吃火龍果，有助于養(yǎng)生保健，促進身體健康。

　　1、排毒解毒、保護胃壁;

　　2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;

　　3、美白皮膚、養(yǎng)顏;減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發(fā)生等。

　　4、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹恕㈩伾商釤捠秤蒙?。

　　火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。

二、火龍果的營養(yǎng)價值是什么

　　1、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

　　2、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預防貧血。

　　3、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

　　4、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　火龍果曾經(jīng)被誤認為是一種容易上火的水果，其實，火龍果具有一定的良性，盡管火龍果的功效與作用很大，但是任何人都應該注意食用火龍果的量，一旦過量的食用火龍果，不但達不到它的功效和作用，反而會誤了健康，因此，在食用火龍果的時候，一定要控制好分量。

三、火龍果花皮肉的食用

　　火龍果肉

　　果肉火龍果吃法與西瓜類似。果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬多粒芝麻狀種子，將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁，種子打碎后香味溢出，異常美味可口。除了打成果汁飲用外，做冰淇淋或果凍更是風味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。

　　果莖果皮

　　火龍果的果莖及果皮可配搭海鮮及肉類清炒，味爽可口，是夏日下飯的佳肴。

　　火龍果花

　　火龍果花的花型很大，全長約45cm，花冠達25cm，重量在350~500g之間。在晚上十時后全開，第二天清晨9點太陽出來后就凋謝，是名副其實的“夜仙子”?；瘕埞幕慷渲丶s半斤至1斤，可用來清炒、煲湯或做生菜沙拉。烘干后可長期保存，香脆可口?；瘕埞ㄅ菟蠓?、加冰糖，冷凍后飲，口感更香更醇，勝過菊花茶。

四、火龍果的熱量高嗎

　　很多人擔心火龍果的熱量太過，吃多了會長胖，其實，這種擔心完全是多余的，火龍果不僅熱量不高，反而是一種很有益于健康和美容的水果，它是一種低熱量的營養(yǎng)豐富的水果，和其他水果相比，具有很多的優(yōu)勢，尤其是含有豐富的鐵和花青素，對健康的幫助較大。

　　火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

　　為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非?？上?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨厥且环N強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性，預防關節(jié)炎;可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。

　　所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由裕蚯谐杉殫l涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。

相關知識

火龍果的營養(yǎng)價值是什么 怎么正確食用火龍果可以減肥
火龍果的功效與作用 火龍果的營養(yǎng)價值 火龍果美味做法
【火龍果的功效與作用】火龍果營養(yǎng)價值
火龍果吃了上火嗎？火龍果的營養(yǎng)價值分析
火龍果減肥效果如何？火龍果有何營養(yǎng)價值？
紫色火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果的功效 火龍果的食用價值及吃法
火龍果的營養(yǎng)價值與功效，火龍果怎么挑選比較好？
火龍果皮的營養(yǎng)價值和吃法
【火龍果】火龍果的功效與作用

網(wǎng)址: 火龍果的作用 火龍果的營養(yǎng)價值是什么 http://www.u1s5d6.cn/newsview1340347.html