橙子營養(yǎng)成分和健康益處

大多數(shù)人認為橙子是維生素C的極好來源（確實如此）。橙子還提供多種其他健康營養(yǎng)素，如鈣、鉀、纖維和葉酸。

此外，它們很容易找到、食用、儲存和烹飪，而且橙子的卡路里含量很低。

苦橙，如塞維利亞和佛手柑，主要用于在其皮或皮膚中發(fā)現(xiàn)的精油。1

一個臍橙（140 克）提供 73 卡路里、1.3 克蛋白質、16.5 克碳水化合物和 0.2 克脂肪。

一個臍橙（140克）含有73卡路里和16.5克碳水化合物。

請記住，較大的份量將含有更多的卡路里和碳水化合物。

盡管橙子中的碳水化合物來自單糖，但整個橙子也是纖維的良好來源，不含添加糖。

一個橙子的估計升糖指數(shù)約為 40，這意味著它不會迅速提高你的血糖.3

您應該在飲食中加入其他蛋白質來源，以滿足您的日常需求。

橙子是維生素 C 的極好來源，一份含有超過一天的這種增強免疫力的營養(yǎng)素。

橙子還提供增強骨骼的鈣，以及鉀和B族維生素硫胺素（B1）和葉酸（B9）。

一個中等大小的橙子含有一個中等大小（118克）香蕉中一半以上的鉀。4

一個中等大小的橙子（154克）提供73卡路里，其中91%來自碳水化合物，7%來自蛋白質，2%來自脂肪。

橙汁每杯（110 盎司）含有 8 卡路里的熱量，而整個橙子含有 73 卡路里的熱量.橙汁的糖分也更高，每份 20 克，而橙子為 12 克。

整個橙子是碳水化合物的營養(yǎng)豐富的來源，但提供的脂肪和蛋白質含量最低。

橙子富含纖維，只需一個中等大小的橙子即可滿足您 11% 的日常需求。

除了保持規(guī)律外，膳食纖維還提供一系列其他好處，從幫助您保持健康的體重到降低患心臟病、糖尿病和某些類型癌癥的風險。5

橙子還含有植物營養(yǎng)素，可以降低患心血管疾病的風險。6

維生素C在保護細胞免受損傷、細胞修復和傷口愈合方面也發(fā)揮著作用。7

橙子是維生素C和鉀的良好來源，兩者都可以幫助降低血壓。89

中等大小的橙子為成年女性提供約8%的硫胺素每日價值，為成年男性提供6%的硫胺素。10

一些研究表明，硫胺素攝入量高的人患白內障的風險降低.11

充足的攝入量可以預防神經管缺陷，因此懷孕或試圖懷孕的人需要在飲食中攝入大量葉酸（和/或服用葉酸補充劑）。12

當他們這樣做時，癥狀通常是輕微的，涉及口腔刺激和瘙癢。

口腔過敏綜合征是不同類型的花粉和不同食物之間的交叉反應。

如果您患有花粉癥，您可能會因接觸某些水果而出現(xiàn)口腔或喉嚨發(fā)癢等癥狀。

這些癥狀通常在吞咽或吐出食物后的幾分鐘內消失。14

如果您對草花粉過敏，您更有可能對橙子產生口腔過敏綜合征反應。15

如果您要暴露在陽光下，請在處理柑橘汁和果皮后徹底洗手。16

葡萄柚和其他柑橘類水果含有呋喃香豆素，這是“葡萄柚汁效應”背后的罪魁禍首。

像肚臍和瓦倫西亞這樣的甜橙不含這些物質，這可能會導致與某些藥物的潛在危險相互作用。17

在美國，最常見的橙子品種是臍橙和瓦倫西亞，通常用于制作果汁。

血橙是一種甜味的橙子，皮膚粗糙、微紅，果肉有血紅色條紋。

柑橘、橘子、柑橘和薩摩是相關的柑橘類水果，它們也是橙色的，并提供類似的營養(yǎng)益處.

水果越重，它就越多汁。橙子應該有無瑕疵的皮膚，沒有劃痕。18

不要害怕有綠色外皮的橙子，因為膚色取決于天氣條件，而不是成熟度或味道。

橙子在采摘后不會成熟太多，因此將未去皮的整個水果放在冰箱中可以幫助它們保存幾周，而不是在柜臺上放置大約一周。

將它們緊緊包裹或密封在密封容器中，可以使用大約三到四天。

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